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[中式食譜] 番茄皮蛋湯

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7 \4 c, @  R7 ^/ G% y: P# V材料
7 }' c" C3 V& g1 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大番茄 1個、皮蛋 1隻、雞蛋 2隻、小白菜 2棵、薑絲少許、葱花 1棵、鹽 1/2茶匙、雞粉 1/4茶匙、水 1公升、糖少許
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/ z$ D  l4 M8 P5 y8 X! D: R# n1 Z做法
' L' _* s' `% c. g1 w5.39.217.761.番茄去蒂後,放入滾油略浸,撈起即放入凍水浸軟去皮,然後切件。小白菜切小段。
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8 G2 P6 z# d- D% J2.皮蛋切小丁粒;雞蛋拂勻,下少許鹽調味,再加入皮蛋粒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 o) k+ I- t& H

/ a0 x  q, t! O" d6 F5.39.217.763.將 1公升水煮滾後轉細火,放入薑絲、番茄塊、鹽 1/2茶匙、雞粉及糖,開大火煮滾,放入小白菜煮至熟透,即可上碗。5.39.217.767 a5 [% T  u4 ?2 J6 b2 Y$ i
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4.燒熱鑊下少許油轉細火,倒入( 2)煎至半熟撈起,放在番茄湯中,灑上葱花即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g, W2 Z5 U: Y5 ]# Z1 [

) H$ L% m' y7 t1 h2 H; ?. G$ N5 u公仔箱論壇將雞蛋與皮蛋炒成滑蛋狀,再倒入清湯,皮蛋被雞蛋包着,就不會沉入湯底。- f& K( |; u& E7 h  @
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