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/ W( P( w T( K& z/ G材料
7 o' r4 D9 L. U4 J6 \免治豬肉 4両、雞湯 300毫升、雞蛋 4隻、嫩豆腐 1盒、鮮奶 1茶匙、鹽少許、糖少許、胡椒粉 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙; D; @7 h3 [6 w7 ]7 ?/ P- c0 A
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3 Z7 y: Y/ P/ I$ V1 B" utvb now,tvbnow,bttvb做法
P# L4 N# ]4 u% t4 v- S5.39.217.761.雞蛋拂勻，加雞湯及鮮奶拌勻，用隔篩過濾後，放上蒸碟，放入鑊用中火隔水蒸至七成熟，打開鑊蓋，放上兩隻筷子後冚蓋，留少許空隙，繼續將蛋蒸熟。公仔箱論壇$ u d' L& I9 ?& @4 C
* D `* {6 N$ N# t0 S$ Y4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鹽、糖、胡椒粉及紹興酒加入豬肉拌勻略醃。燒熱鑊下少許油，用大火將豬肉炒香後盛起。
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3.將嫩豆腐切小粒，放入滾水灼熟後撈起瀝乾。公仔箱論壇( @: J" U4 t$ J0 |
7 j3 R+ ?! b5 s6 {6 | `' q4 U' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蒸好的水蛋取出，鋪上肉鬆及豆腐粒即成。# p( H5 N$ g$ ?# E T7 K
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發表於 2010-5-25 06:54 AM
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