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B$ k9 m0 T# `" X- n材料
8 e, |% I( {# T公仔箱論壇鮮蠔 8両、硬豆腐 2磚、咖啡渣 50克、薑茸 1茶匙、葱粒 1棵、麪粉 3湯匙、蠔油 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、味噌 1湯匙、水 3茶匙、生粉水/鹽各少許
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做法
6 b6 ^5 l7 I5 G. e+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將咖啡渣放入適量清水中，放入蠔仔洗淨，將滾水淋上蠔仔，冲洗至乾淨。5.39.217.76" z( s' @8 E2 P, ]" P+ m$ Q5 y% D# Y) |
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2.豆腐切厚片，將鹽灑於碟上，放上豆腐，再灑上鹽及少許麪粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d# R- B7 j, U% T$ g" o
2 j; n5 O: y; s9 N- J! ?! y0 O3.將蠔油、糖、味噌、水拌勻成調味料。
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$ H+ k* w0 d1 |8 m, z6 k( p4.燒熱鑊下少許油，將豆腐用大火煎香，反轉灑上麪粉煎至兩面金黃，加薑茸及（ 3）調味。5.39.217.765 B+ m" W- t* y! A9 A7 ?
. o; a0 V0 J, a- z) {' u# k5.加入蠔仔，用大火煮至收汁，加生粉水，撒葱粒及胡椒粉即成。
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發表於 2010-5-25 06:53 AM
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