[中式食譜] 素燴獅子球

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素燴獅子球# A! l* w- R6 t/ v

7 G' E$ p* T7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, F, e% I4 W) ~' N  m5.39.217.76原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉　適量，麵包糠500克。 tvb now,tvbnow,bttvb  @- _. d5 c3 a3 V* p" T6 D
　2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許 tvb now,tvbnow,bttvb# `1 ]- P5 i, X; w

/ F( Q2 u/ T; p- Dtvb now,tvbnow,bttvb調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽
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作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。
. J) C, S6 g9 O4 I* r' h: f　2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。
# D0 [8 n9 J# ~# ^tvb now,tvbnow,bttvb　3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。 - [+ n( g' _% g$ p+ ]- F
　4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。