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% r7 B- k6 { T0 R" _3 m9 h8 a材料 6 n# F7 f: s0 m
蘑菇 500克、洋葱 2個、番茄 2個、薑蒜茸 2茶匙、芫荽碎/小茴香籽各 1茶匙、菜油 3湯匙、茄膏 1湯匙、辣椒粉/薑黃粉/印度香料粉各 1/2茶匙、咖喱粉 1湯匙、鹽/鮮奶各少許tvb now,tvbnow,bttvb1 f2 a! f- B6 O3 [ u2 H
0 _1 W# Z6 f2 E( ]' m- U$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 公仔箱論壇* x4 u6 L9 B: s. y+ t' E
1.將蘑菇、番茄及洋葱分別切粒。公仔箱論壇: r6 M, P2 N) y
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2.燒紅鑊落菜油，用中火炒小茴香籽及洋葱至金黃色，約 5分鐘，再加薑蒜茸及茄膏同炒，灒少許水煮勻。
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3 x! O$ g L( ]% b/ L2 s$ B3.再加鹽、薑黃粉、印度香料粉、辣椒粉及咖喱粉，再灒少許水炒約 4分半鐘至開始滲油。
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9 V; N) h; t& m1 Y4.加入番茄煮軟，再加入切好的蘑菇，可加少許水，以慢火冚蓋煮 9分鐘直至蘑菇腍身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S" m: g& F0 ]% [" B* a7 t
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5.芫荽碎加入（ 4）中撈勻，熄火後上碟，淋上少許鮮奶及撒上少許芫荽作裝飾即可。5.39.217.76* E* \& l8 P! x
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發表於 2010-5-24 06:53 AM
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