百香果檸檬雞球5.39.217.76& t8 A0 t) H4 W' J( l
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材料 去骨雞腿1支
5 Y+ o( A* N* k9 o紅椒半個
# z; \" i' {+ x4 \5.39.217.76青椒半個
* P' p- q; _4 H! b蔥1支 # j2 U3 d% u; E4 A0 T
薑1塊 5.39.217.76& _2 n; U7 `, C0 a# n! O- D
蛋1個
4 A4 ]1 W1 l3 n9 w3 g; ?% }% ^! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉2大匙
F6 V; B6 e$ z4 L; ^. Ptvb now,tvbnow,bttvb太白粉2大匙 5.39.217.76% \0 @1 _- {. W5 U3 D% Z8 E
調味料 檸檬汁1大匙 5.39.217.76$ g' T+ k% \$ S$ L6 K7 a2 o
百香果醬2大匙 ) o2 ?1 h3 `4 ^+ w; L
醬油1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- |+ O! [. b* q7 Q! g G
酒半小匙 公仔箱論壇) n. i1 O" {( j$ ?7 V, J3 Q
鹽1/4小匙
# ^9 t: f" U" q% E% i {# t4 c, F胡椒粉1/4小匙4 C# c* m% a P9 T. j/ [1 P
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作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用 公仔箱論壇! i; _2 i8 |$ N9 a* p2 R" D5 j
作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用
+ e' r7 `1 n! \& c, o2 M; Gtvb now,tvbnow,bttvb作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用 公仔箱論壇' W" f( I+ i; z6 t
作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用
* l) ^4 b* h2 I5.39.217.76作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E" {2 `2 h3 E. G# ~4 c R2 `) y5 r
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備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了 |
發表於 2010-5-24 06:50 AM
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