香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。
0 W ^+ n: h/ u" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k; P3 J2 o. t% b
這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。tvb now,tvbnow,bttvb3 V( Y* m% }# k) \, ?) B
6 \6 }1 q+ D, |在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。
i9 I0 g/ k, f
% c" y) s& Q6 n7 w- e有3招牌美食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R5 h5 f( B1 l* W- b2 r, i! [/ h* C" X
3 y' s* W1 m& L( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。
n7 N/ R' f0 [tvb now,tvbnow,bttvb! Y! w2 D. A* y# f* j
阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。; ]/ m* l/ W: v& P
8 g8 \/ d; B) g0 i3 i
邊炒麵邊接受採訪
5 k. o+ A; J3 |, j0 t$ Y, ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& a5 Y7 U. a4 ^0 e1 Q+ t* s9 Q5 W4 Z
由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。5.39.217.767 v4 W0 G; z6 [) m
7 L! X( Y5 P7 Z4 [% rtvb now,tvbnow,bttvb他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。
7 b% h, v" ~* E M公仔箱論壇公仔箱論壇: w& _3 e& E* ^2 w3 e4 Y" j
“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。”
" L) V. A* ^) `% B2 q公仔箱論壇
! Z4 O/ i7 V# H5 x/ H* ytvb now,tvbnow,bttvb他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。
r% e' f$ D$ J8 D公仔箱論壇公仔箱論壇% ]: A: }- M) T) W
食客的話
7 W/ Q# ~% C. {! N公仔箱論壇5.39.217.76# G1 O; J& x- N
鄭錦華：來怡保一定吃tvb now,tvbnow,bttvb4 @* P5 T5 J0 B! }, _5 d/ r
/ O( L2 i# t. j+ l4 Y
“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”tvb now,tvbnow,bttvb, E0 h4 ~& s7 Z& z
' Y' j6 s) A7 z. X, _1 A$ [+ k: m9 ltvb now,tvbnow,bttvb“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”& _( `2 _9 f, l
9 |) ]0 @5 v2 i4 t* y2 ]- K2 C公仔箱論壇黃中勁：介紹給親友
/ c3 n. k0 a% ^. K1 i u% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) H. E' K# A+ R( \% W公仔箱論壇“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。”
$ P9 u/ T1 c9 k4 ]( v& a5.39.217.76( c: P; E0 G9 ]1 M. Q5 w0 x$ i' q
“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”7 i; A! I/ C' _- h' ~! C/ w
! I- @; O1 l' {( X& v
價格
! L) ~# _1 u( h: S
3 M! i, Q8 b5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙5.39.217.76; t! q( K2 ~% G2 F1 Z
馬來鹵麵：每碟3令吉50仙
$ ?0 T9 A$ T. x, H/ I印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙 |
發表於 2010-5-24 05:54 AM
| 
