香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。5.39.217.76$ g! L7 |3 V4 ^6 c( D+ @8 D
0 p6 r) W# ]' C: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。
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在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。4 Y: A% n0 s2 c; s
& U8 Z; ?( L* S; Y# b5 x( c有3招牌美食
5 G8 \4 l- ~' ]- P5 C6 D* i2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 @5 p1 z, m. T) A1 ]9 \% }7 W. S5.39.217.76這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。tvb now,tvbnow,bttvb* d- z2 a3 ?. h2 |
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阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。
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+ K7 L) h; q0 }# n1 G: jtvb now,tvbnow,bttvb邊炒麵邊接受採訪( p W. f4 T6 Y% T
. b; i& A( u! E& |由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。8 |+ Q a' q- U5 j8 g
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他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u4 c3 Q& r& V7 H0 e1 E
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“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。”( J, L3 T T1 r1 h! B
% h% A: }% M: a, Y) C* B% ~; C他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。
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* x4 g7 w+ k) B* e b! ^# H食客的話公仔箱論壇+ s2 o7 S: W( ?# x. o! j" B% S) V
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鄭錦華：來怡保一定吃% i( E8 @- T- ~" \! L
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“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”
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, ]: u6 f8 `3 qtvb now,tvbnow,bttvb“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”
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黃中勁：介紹給親友
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$ a# e5 n, w6 G7 X2 l5.39.217.76“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。”
9 t) I' e; i! ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F$ @4 P+ O* n* ~4 i# A
“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y2 l" }9 P+ [: v# ^: `
( e) y) C* G/ g/ s9 W1 g% N/ c5.39.217.76價格
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炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙tvb now,tvbnow,bttvb, j. }! ^/ F% D% j: G `) _
馬來鹵麵：每碟3令吉50仙
4 T7 }, N* {. f, ~) E2 M) F印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙 |
發表於 2010-5-24 05:54 AM
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