香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。
# A% e0 o9 L2 X9 @0 t2 V, d8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 A8 B6 k# V# I6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。
+ S9 k# `7 d8 q2 V6 r公仔箱論壇5.39.217.76: n" X% g) K! C- @ _
在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。* o0 d. B$ p1 U. M H. A. v
8 W$ Y9 y& D2 a, O! R
有3招牌美食
" N0 o" [( {/ T, A6 ?3 t8 ? hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 t: r: F. H: k' n8 k7 c這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。
6 X3 r0 j" |" m$ stvb now,tvbnow,bttvb
" i- b6 n3 c3 q# e5 w) b; X( l U' f+ ?公仔箱論壇阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。: N5 f$ |$ a6 k3 R- V3 _
5.39.217.76 C% u3 b2 O! S
邊炒麵邊接受採訪7 R- I, S' }8 J" R- [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n% A L% i1 \+ `& s2 e: A
由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。tvb now,tvbnow,bttvb/ ]7 r, |6 ? Q2 \5 _
$ L+ p1 {* Y% V( L9 w* Qtvb now,tvbnow,bttvb他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。
; m& k) \; W- D8 l$ b1 R5.39.217.76
" n$ K- e4 N( F4 }" V- [. f“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。”; E/ Y, O9 T3 e5 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s9 C1 r/ n" u0 Y$ n* j! h
他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。
2 ?* ~# v7 I9 J! Y& c& f4 P# h! R. r2 G0 L: Z
食客的話
- i" [3 j7 Q2 t" ~5.39.217.76
# ^3 p$ S5 Z. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鄭錦華：來怡保一定吃
3 z& k$ q' r; G* K! t6 q' B. A5.39.217.76
8 q8 t& C x, X* K$ ?7 t/ C0 z公仔箱論壇“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”& ~% y0 o l* t8 {/ W3 c; A% E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V& `& p/ l6 \9 g
“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”# C5 X9 j7 o) [+ A J7 m4 c ~
3 ~4 X) D8 H) F% A
黃中勁：介紹給親友
7 M- q2 U/ d" Q x* V公仔箱論壇
# J2 {, j* ]7 m3 h“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。”
( J2 x1 |0 ]8 S+ a3 t h$ Ktvb now,tvbnow,bttvb
* O8 j% [6 h- X; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”
6 S9 F: b; D: b H7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 F! z6 l0 M1 J6 R
價格: C# D: u0 _/ V6 L* I+ ]
8 }) n2 I6 [7 \0 f0 ]. q
炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙tvb now,tvbnow,bttvb4 j% t1 K( u4 N; N7 H" c. T* N
馬來鹵麵：每碟3令吉50仙tvb now,tvbnow,bttvb# C' |. g" U& K. Q
印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙 |
發表於 2010-5-24 05:54 AM
| 
