蟹膏煮豆腐! ^& ?3 G. X8 }0 z+ X
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蟹 膏 1 隻 蟹 份 量
2 M4 k# J# m2 X( O: c" d滑 豆 腐 1 磚
0 z2 r/ E; A" f9 g薑 茸 1 湯 匙 5.39.217.76% k! ]% ^, z: \5 O1 ~3 b3 ^
紹 酒 2 湯 匙
1 d, u7 W* |; F0 O8 ]公仔箱論壇鎮 江 醋 1 湯 匙 5.39.217.76& ^ Q7 J& {' S5 T- O
糖 2 茶 匙
) J7 v, h4 t2 M$ Y$ c' C" ~, _5.39.217.76生 粉 水 3 湯 匙 6 A1 a; @3 ?9 |0 `/ @
鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許
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5 y. Z% n4 _8 l, B- y/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" |( O' x2 W/ n0 E: m- ~做 法 ：3 {/ h& j3 O' o4 {# u( u# I
/ ], F }7 k- S3 G( N1 蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。
! M, p) s- m9 @' t+ M2 R' o2 以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。
! g9 p$ {8 I& S2 h1 }" B F公仔箱論壇3 加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。 |
發表於 2010-3-12 02:08 AM
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