蟹膏煮豆腐
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蟹 膏 1 隻 蟹 份 量 5.39.217.76% h; J& f! @- p) o* P
滑 豆 腐 1 磚
% g: ]' {' k( T薑 茸 1 湯 匙 5.39.217.76# k0 o) y! ~* x, N5 ~
紹 酒 2 湯 匙 公仔箱論壇5 r& _+ `; z5 ^$ C0 k3 [
鎮 江 醋 1 湯 匙 公仔箱論壇2 _, G1 q% k- `! N$ Y
糖 2 茶 匙
" f* ~" D' F' Z2 T# L- b- J生 粉 水 3 湯 匙 公仔箱論壇% z9 x I9 c- d* a5 ]
鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許tvb now,tvbnow,bttvb n* D$ s/ m) \ ]4 {
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做 法 ：
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1 蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。
: S8 V, ?9 f3 q7 U) C% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。 7 Y( [: S O- f. f3 D% W& P3 A
3 加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。 |
發表於 2010-3-12 02:08 AM
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