[中式食譜] 荷花白菜[4P]

甄華

1.把白菜帮子坡刀片成片,入开水锅烫软,过凉水.: d0 s4 U* E) V

# k4 k" k0 |# E! e2.把肉馅调好味镶入菜片成花瓣,由外至里摆成荷花形.上屉蒸10分钟.  I7 E; ^  v" y$ J& r7 H/ @0 p
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3.出锅后将汤汁滗入炒锅,勾薄欠,淋香油,浇在荷花白菜上.
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: s9 L# G$ L: d$ @- ]5 R# ~# o; U4.摊一张蛋皮,切丝.再做个莲蓬豆腐镶在中间,上菜啦~~~~~!
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