TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `- U4 O2 s& O8 `* X4 v
 1 Y: R6 O Q& q" q
( o: a6 a; J2 L. D) i
1、上好的蹄膀一隻，
5 B0 i3 a/ M- U, m& D6 K& e公仔箱論壇請賣肉的把骨頭剃下來。
" f# I2 [7 d" p5 J" J8 _
$ K* U+ ^( Y, p, ` y, c8 ^5.39.217.762、骨頭一次添夠水燒湯備用。 L, m& E3 l1 r$ a2 N8 k
6 m$ m: ` X) l' E! Y) `
3、蹄膀洗乾淨，拔毛屣嶂嵷嶊，鞅鞄靽靾瀝乾。公仔箱論壇, }* b) ?$ n4 `2 W, V- @9 Q O! E
公仔箱論壇0 Y1 U+ T9 t( {0 r
4、將鹽、花椒一小把，八角一個幓幛幗幙，鞃鞀靿鞅熱鍋炒香。冷涼後均勻的給蹄膀按摩一下，使肉全部沾滿香料。取薑一大塊漩漶漯漧，摡摶摠摧切成薑沫，也塗滿肉。再倒點高度的白酒。入冰箱腌制一天一夜。5.39.217.769 l3 ]- }/ J6 @
1 f9 Z7 L- [2 _& n8 ^3 k- F1 etvb now,tvbnow,bttvb5、取出腌好的肉監盡瞀瞉，蜿蜑蜻蜠把花椒八角取出。4 u% U. e8 o2 r- ~8 b& x
5.39.217.76: o! \/ a% U- y h, S* j
6、用紗布和棉線把肉捆起來，我用的屜布。放入骨頭湯中煮至肉爛。我煮了40分鐘翢耤聜聞，嫞嫛嫟嫡悶了20分鍾。公仔箱論壇) [/ E1 _5 b7 d+ P* L/ M) c/ J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~8 \ Y& q0 `; v0 W* n) @
7、取出，冷涼塿塺墁境，僪僤僮僠放冰箱冷藏，松綁慟慷慥戧，漮滸滬滎切片。熱的可不能切。肉會散的。
5 H5 s* G: M% t4 ctvb now,tvbnow,bttvb; ?' m/ [" I2 r( u4 M* e7 i
tvb now,tvbnow,bttvb$ E Q4 b6 W$ A+ i) b1 e5 k
由於是第一次做，有幾點不足嫮嫢孷孵，蝀蝁蜳蜧提供大家參考：
. z4 g O% m" M+ @) v; O公仔箱論壇
0 h* j6 P# C) y$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、煮肉的湯不要太多，以免肉的香味被湯吸收。我放在骨頭湯裏結果湯很鮮美適遭遨遮，滬滎潀漅肉損失了一部分鮮味。& p( W- \ N9 A
5 @. R: j' u* m* {2 q, H% \3 V; W: e4 l5.39.217.762、薑很重要，總感覺我放的薑太少建議用薑粉試試。
# X3 l4 J i2 b% I* {% \tvb now,tvbnow,bttvb
3 ^& `8 f. U& ^9 Z: ~* K3、我是週六早上買的肉，中午腌的聚聝肇膉，蜵蜣蜱蜥週日中午開煮，下午冷藏萒蓑蒜菞，舞艋艵蒞晚上吃。建議改變時間，晚上吃有點不健康) y. U1 B+ P$ }+ W( h) T
公仔箱論壇# V% p& d1 d) P
按摩過的蹄膀tvb now,tvbnow,bttvb- q8 N# X0 [' D8 g, Z# U
% n- E7 Y2 R5 I/ y, Q$ b; R5.39.217.76
0 Z. r+ s- M1 T5.39.217.767 ]( Q' T, e* _! }& H
五花大綁
+ S6 r7 w: c7 _5 s3 Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 Z- p$ t( C/ |2 z* c
' ]7 o3 @, J- x% H5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb- `( R8 s! |7 Q. i' i9 a" d! G
入鍋開煮
0 B; e( P% T" U/ ~9 [6 e, c* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* e" b2 C. v1 t! e* p3 n) k% W
* b& u* n9 B' B0 h: G3 p9 A7 t5.39.217.76
; H" x) I! \" q/ q5.39.217.76煮好之後肉有些縮水
. c, G6 n+ E( W# |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' A5 d+ x$ g3 T+ Q
2 f! g# L4 H( Utvb now,tvbnow,bttvb2 B5 L* z/ b, Y: T; `. H
鬆綁
6 x+ ]# v D; u公仔箱論壇
9 W4 L! l' o. e6 a# U5.39.217.76
! \( ]4 k1 O( ?% ~* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ t+ z* K2 M' q1 Q
切片擺盤tvb now,tvbnow,bttvb+ F# N* |5 \( b. o2 i0 c
/ ~) L; E0 G* ?
" V1 N# D: ?8 ^6 Q
2 L+ K8 i3 G+ T0 D- g* m5.39.217.76近看蜷蜞蝕蜵，獐獑獃獍有肥有瘦還有皮，同樣適合女士
0 t. m; w+ l- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x" W. `2 k- j* J1 G
|
發表於 2009-9-16 01:18 AM
| 