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1、準備年糕哦,我在超市買的片狀的拉,買回家以後要放水裏煮熟,然後放到冷水裏面待用,如圖所示哦tvb now,tvbnow,bttvb7 A5 X5 X; l/ e) I: z5 D, n) K
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- o. K5 k) _& B" W4 Q2、回家後開始處理螃蟹,剝掉上面的殼,把裏面的螃蟹肉上面的鬚弄掉,一定要弄沖洗幹淨哦.然後用刀把螃蟹一刀兩瓣,這樣好入味啊.看圖哦tvb now,tvbnow,bttvb# S. j( E) \* U% H
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) _0 K7 A4 N2 s- J) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、要把螃蟹醃製一下,放點料酒,澱粉,蔥,薑,大概5分鐘就可以了,看圖哦5.39.217.76+ F4 ^. U M6 y0 L) A
+ O* t# u+ F( X' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p. N/ E5 R2 }' }& T
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4、醃製5分鐘以後,要把螃蟹放入油鍋炸一下,如圖tvb now,tvbnow,bttvb0 W: k5 X& i/ E* e/ O3 Q0 B: K
" y# | m* P5 q8 k$ G+ k4 m, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + B/ W) [ \) v0 O* q/ h* b9 o
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5、然後放入醃製好的螃蟹
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6、再來一張圖公仔箱論壇+ T' d L( J2 u6 x; B
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7、炸到金黃色就可以吃鍋了,這個
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n" Q6 L. `: @7 w: D3 Ntvb now,tvbnow,bttvb8、時候的我已經留口水了,哈哈.出鍋的時候要把油瞥開哦,看我怎麽弄的吧,看圖哦
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3 s6 R, O! ?3 C! G xtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇' H. x' F: Y. L9 Y
5 v p. t: c7 {: k2 o9、需要的調料有海鮮醬(海鮮醬偏甜,就不要準備糖了),老抽,生抽,鹽,雞精,白酒
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0 D9 U/ K5 }4 ^) m* Rtvb now,tvbnow,bttvb10、開始做拉,用剛剛炸螃蟹的油(别浪費哦),放入蔥薑,海鮮醬,翻炒,看我的圖5.39.217.76" C- m- } r6 J. A. F, c
, E z. c6 f7 B) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: T# n* ^0 [# W* i& \7 y5.39.217.7611、這個時候放入螃蟹,翻炒
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12、繼續炒哦,這個時候放入年糕,放入適量的水,+ G8 ^# B( v* Y
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2 u O& _) ?' m6 ^' R0 J9 ~. rtvb now,tvbnow,bttvb13、繼續翻炒,放入適量的鹽,和老抽,生抽醬油,雞精,在汁收的差不多的時候就可以出鍋了
; `; F- ^: [ g' Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @, Q) w9 t) I- {% T4 f; ^2 ?0 Y0 j
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! v5 c {5 [! ^; J1 _: ~% W2 U14、哈哈,味道不錯哦,剛剛嚐過,來個特寫哦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u2 A9 Q M0 `/ \$ ^
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發表於 2009-4-29 01:23 PM
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