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1、準備年糕哦,我在超市買的片狀的拉,買回家以後要放水裏煮熟,然後放到冷水裏面待用,如圖所示哦
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$ q# ?6 r! w$ q* u |2、回家後開始處理螃蟹,剝掉上面的殼,把裏面的螃蟹肉上面的鬚弄掉,一定要弄沖洗幹淨哦.然後用刀把螃蟹一刀兩瓣,這樣好入味啊.看圖哦% W* J- N: \/ n( c% Y
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k, G$ L" i) B/ h0 Q! V/ }+ D5 Etvb now,tvbnow,bttvb3、要把螃蟹醃製一下,放點料酒,澱粉,蔥,薑,大概5分鐘就可以了,看圖哦
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4、醃製5分鐘以後,要把螃蟹放入油鍋炸一下,如圖
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5、然後放入醃製好的螃蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G6 d/ Y! N1 C: ^
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5 I. t7 [1 ~; z' r' \+ H' W" }( r6、再來一張圖tvb now,tvbnow,bttvb8 P! K# C, f1 f3 }/ _
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7、炸到金黃色就可以吃鍋了,這個: f4 G3 t' ]0 ~, U1 R
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1 u" `2 m5 s6 s3 o" `8、時候的我已經留口水了,哈哈.出鍋的時候要把油瞥開哦,看我怎麽弄的吧,看圖哦
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9、需要的調料有海鮮醬(海鮮醬偏甜,就不要準備糖了),老抽,生抽,鹽,雞精,白酒公仔箱論壇7 G& f0 X% {3 x* l+ T: r$ ^+ k
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 tvb now,tvbnow,bttvb0 b2 V& }0 |. x! ]. h1 `$ S
% K; c2 b6 j* Dtvb now,tvbnow,bttvb10、開始做拉,用剛剛炸螃蟹的油(别浪費哦),放入蔥薑,海鮮醬,翻炒,看我的圖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _5 {$ Z9 N. H5 |6 z: t9 W8 }
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, ~7 d" v' s" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11、這個時候放入螃蟹,翻炒6 l7 u* c) `: W% y& D
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12、繼續炒哦,這個時候放入年糕,放入適量的水,
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' E' x0 E' d4 k8 u: Z; j0 r TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^' Q+ I: \- w3 [
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13、繼續翻炒,放入適量的鹽,和老抽,生抽醬油,雞精,在汁收的差不多的時候就可以出鍋了5.39.217.76/ e, ?# x9 b0 \1 z: X. R4 B- ^2 e0 M/ [
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' i @) d+ r2 W+ q7 r14、哈哈,味道不錯哦,剛剛嚐過,來個特寫哦4 ^7 t' v- P" B, C4 A
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發表於 2009-4-29 01:23 PM
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