[中式食譜] 薄 荷 甜 薑 紫 薯 棗

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材 料
( ^( z" z, T5 Z  m% U) |6 v) v; Z紫 心 番 薯 1 條 、 薄 荷 葉 / 生 油 各 少 許 、 水 125 毫 升 、 薑 / 冰 糖 各 2 、 糯 米 粉 4 、 澄   5 錢 、 芝 麻 / 糖 各 適 量tvb now,tvbnow,bttvb9 [0 _4 Z/ ?* t+ i1 l2 I
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做 法
) X' _# l0 h6 [公仔箱論壇1. 紫 心 番 薯 去 皮 切 片 ， 隔 水 蒸 15 分 鐘 至 腍 後 ， 加 少 許 糖 搓 成 茸 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^- P& ?+ v( |; G
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2. 糯 米 粉 加 澄   、 糖 及 生 油 拌 勻 成 粉 糰 ， 分 成 三 份 ， 每 份 釀 入 適 量 的 （ 1 ） 搓 成 棗 形 ， 蘸 上 芝 麻 。 tvb now,tvbnow,bttvb. [7 M- z9 B  z: a" b" q  V& n) X9 ?8 Y

8 G+ m# r8 ?+ ^! _& Q1 N. l" f* }tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 水 ， 下 薑 及 冰 糖 煮 至 起 膠 ， 再 下 薄 荷 葉 略 煮 成 蘸 汁 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m2 _( V2 N0 X( I7 k
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4. 燒 滾 油 至 三 成 熱 ， 放 入 （ 2 ） ， 轉 慢 火 浸 7 分 鐘 後 撈 起 ， 吃 時 蘸 上 （ 3 ） 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \% r. L4 N/ r! K0 X! _  f& O' y

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炸 番 薯 棗 時 油 溫 不 可 太 高 ， 否 則 外 皮 很 易 炸 。