材 料
_ P' _5 t' y, ^煎 炸 豆 腐 1 盒 、 肉 碎 4  、  1 條 （ 切 粒 ） 、 水 5 湯 匙 5.39.217.76# X8 N+ f( X2 V
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0 N: L" _) D' |' Q& m2 K5.39.217.76調 味 料
9 R. W# t7 X/ D- s- v! m3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓 式 辣 醬 / 韓 式 豆 醬 / 蠔 油 / 茄 汁 各 1 湯 匙
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0 r9 r6 y0 H$ n' v( a# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 + C" n d3 q0 a0 @, D- X/ Y
鹽 / 胡 椒 粉 / 生 粉 / 油 各 少 許% R4 E( N; B& G. _3 I
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" d: C% `- P* g5 Q Vtvb now,tvbnow,bttvb做 法 tvb now,tvbnow,bttvb4 j5 e# o0 r* `7 O3 M
1. 豆 腐 切 成 大 粒 。 肉 碎 加 醃 料 攪 勻 ， 醃 15 分 鐘 。
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, I# m+ D) C1 ?* v5 ~( ?; C2. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 ， 先 將 肉 碎 炒 大 約 1 分 鐘 ， 中 途 不 夠 油 可 以 加 少 許 油 ， 然 後 加 入 調 味 料 炒 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 h/ U7 S. F8 `% N4 o+ E$ t+ R( a
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3. 之 後 加 入 豆 腐 ， 輕 輕 力 與 肉 碎 撈 勻 ， 撈 勻 後 加 入 水 煮 熟 。 tvb now,tvbnow,bttvb. Y6 u7 A* g8 k2 l: n$ w/ O
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4. 熄 火 後 將 豆 腐 上 碟 ， 最 後 撒 上 花 便 成 。' `( O) Q F" Q
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z' _4 q3 ]4 _" C* a2 b5.39.217.76加 入 茄 汁 可 令 辣 醬 及 豆 腐 味 道 變 得 更 好 。0 M* j# | F% w/ F6 B7 r
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發表於 2008-8-12 02:09 PM
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發表於 2008-8-12 02:17 PM
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