材料：
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豆腐卜 12 個
# m( Y* u3 N! u( w+ N6 e: rtvb now,tvbnow,bttvb蓮藕 1 個 (約手掌般大) F/ V" @* |. ^" B0 {7 s
冬菇 4 隻
; ~2 {/ }- O3 n9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁連茸 1 湯匙2 s. g# H; @+ t8 Y) p! ~ Q; n
味椒鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb- E3 ^3 Y6 ~, i
脆漿料：(或可用天婦羅炸粉代替)
9 F1 k& d# W! a; R L# b5.39.217.76( z/ h. T7 L9 L/ [3 ^
麵粉 6 湯匙0 L$ S/ R8 B" B" H1 W& S& k& V
栗粉 4 湯匙
0 @$ a) B8 L2 k2 Q- u5 c發粉 2 茶匙公仔箱論壇+ S( R% p+ L/ S- ^
生油 2 湯匙
0 J$ n4 d: B7 B% Z公仔箱論壇幼鹽 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. d) F5 o7 [* O$ x W( g
清水 1/2 杯5.39.217.76* x8 L5 h7 W: X: b) ]4 W
調味料：
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" E6 v8 v! s8 S+ X" \" u; N: E公仔箱論壇幼鹽 1/4 茶匙公仔箱論壇! _/ v8 C4 f' F# j# ^
胡椒粉 少許
8 _! a" H1 f* t, G% {砂糖 1/4 茶匙
" [9 L, e) t: Qtvb now,tvbnow,bttvb做法： ( g3 _3 A& J8 g! I
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5 H3 v- r& s5 a公仔箱論壇9 G, \% C9 [5 D/ X" t
蓮藕去皮洗淨切小件，備用
4 g# P- J0 h- C& s4 k& v1 a. h5.39.217.76冬菇浸軟，榨乾水份，切幼粒，備用% ^) f$ M6 U* a$ _: H/ U
先把蓮藕放入攪拌器打成茸，再放入冬菇及薑汁茸打勻，加入調味料打勻公仔箱論壇1 ]+ v) O9 m/ G
脆漿材料全部混合攪勻．放置一旁，待發半小時可用5.39.217.766 ~# o# n" \4 K* e
將豆腐卜用滾水泡一泡，渣乾水份，在豆腐卜之一邊剪開，將豆腐卜反轉! ?, Q/ h/ o* X/ F" x' B# l6 d
在開口處，將蓮藕茸釀入豆腐卜內，然後浸滿脆漿，投入中火油鑊內，炸至金黃色，撈起瀝乾油份，上碟# O8 @% ^4 N6 z$ P1 u
面洒適量味椒鹽，即成 |
發表於 2008-4-20 07:51 PM
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