材料：公仔箱論壇' ^1 l1 W5 B: y6 E
' a$ W5 n n1 ~5 O) {公仔箱論壇豆腐卜 12 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p/ u/ Q# I7 n- t9 s4 e
蓮藕 1 個 (約手掌般大)tvb now,tvbnow,bttvb `! q( `$ ]3 J: p! ~: O
冬菇 4 隻
0 S. Y; ^ v: z2 btvb now,tvbnow,bttvb薑汁連茸 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: D4 @2 `2 R J: H
味椒鹽 適量* K- I; p, V/ _* |. D+ |( d
脆漿料：(或可用天婦羅炸粉代替)" M! m1 f$ M5 _1 S
8 r& d/ @ k* S2 J# H) f' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 6 湯匙
* `2 ^" N% d D' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗粉 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l! k% m& }2 v' K5 f
發粉 2 茶匙
3 g$ t2 Y0 t6 E) ^5.39.217.76生油 2 湯匙
+ _0 Y; J9 G. M2 A( z1 Y; k$ b8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽 1/2 茶匙5.39.217.764 c/ p- A' k U( n4 i7 m. F# N$ h
清水 1/2 杯公仔箱論壇: y, E. i. F# b2 R) d
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb4 y2 _5 c* s1 t5 T/ L4 t2 ^) b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i% h/ N! i5 J2 A
幼鹽 1/4 茶匙
4 N8 M; Z% a1 A' Z9 k' c7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許) O( g9 L) R9 ~' K. l' Y# Q
砂糖 1/4 茶匙
2 w( |! w6 b6 r( p做法： 公仔箱論壇3 l9 U, R/ w5 _4 T# f6 I
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6 C: Q0 b9 n8 J9 f$ X8 ^ Q蓮藕去皮洗淨切小件，備用
3 S9 k- B/ c$ n5.39.217.76冬菇浸軟，榨乾水份，切幼粒，備用, l4 G9 b4 i6 X
先把蓮藕放入攪拌器打成茸，再放入冬菇及薑汁茸打勻，加入調味料打勻
3 Y- }. B& s3 T$ z) i/ Z5.39.217.76脆漿材料全部混合攪勻．放置一旁，待發半小時可用
4 Z5 E4 m9 C6 f6 D+ T5.39.217.76將豆腐卜用滾水泡一泡，渣乾水份，在豆腐卜之一邊剪開，將豆腐卜反轉
5 O$ a: |6 }8 x+ U! S, S+ t9 L在開口處，將蓮藕茸釀入豆腐卜內，然後浸滿脆漿，投入中火油鑊內，炸至金黃色，撈起瀝乾油份，上碟
! \& C5 `; ?/ W' o面洒適量味椒鹽，即成 |
發表於 2008-4-20 07:51 PM
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