材料公仔箱論壇- n6 f, b8 M3 ~. i8 Y1 O% [
蟹粉 60克、雞蛋 4隻、叉燒粒/蟹肉各 40克、油條（切片）半條、陳皮（切絲）/乾葱（炸香）各半茶匙、芫荽（切碎）/薑粒/葱花各適量、薄牛油 1片、雞湯 200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s/ A% X; s- I! R1 v) e. i
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鹽/雞粉/糖各少許
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, f, m" a" L- [- d公仔箱論壇做法
0 Z7 i" y: v. I1.將 3隻雞蛋拂勻，加雞湯、蟹肉、油條、叉燒、乾葱、芫荽、葱花、陳皮絲、薑粒、蟹粉、鹽、糖、雞粉，拂打後放入砂鍋，以大火蒸 20分鐘。5.39.217.76; X7 S# Q8 `& R) W
6 p8 r( B0 _( c: n' [7 m9 L# u9 p6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.拂打另一隻雞蛋，倒入已蒸好的蟹粉蛋上，放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 I3 N0 P4 k- t0 s
* e+ E: g+ |, p+ {, W7 x- R3.取出蟹粉蛋，放上薄牛油，放入預熱至 200℃焗爐，焗 3分鐘至牛油融入雞蛋中，撒上葱花作裝飾即可。
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貼士
1 x! A: g) e7 ] B) C* I公仔箱論壇雞湯與蛋的份量要一樣，焗出來的雞蛋才會香口！) u" \9 R' y' v
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發表於 2011-10-17 07:23 AM
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