惹味牛扒 嗜肉天堂
, C6 M3 @" y) z0 n$ U0 ftvb now,tvbnow,bttvbClaretvb now,tvbnow,bttvb7 |% C' p7 d2 W/ U8 X7 K
作為一個嗜肉者，肚餓時便想吃塊啖啖肉的牛扒。老實說，沒相當烹飪功力，品質再好的肉扒，自行煎煮也會失色，最好還是乖乖付錢，到餐廳享用大廚出品。推介城中熱門法式扒房La Vache!，選擇不多，其招牌牛扒連沙律及任食薯條（圖E，$278），選用美國頂級肉眼扒，牛扒表面煎得微焦，肉質細嫩且香濃多汁，再蘸點特色秘製醬汁，非常美味，難怪每晚坐無虛席，門口經常出現輪候人龍。tvb now,tvbnow,bttvb' u" v, a. q: X% x
tvb now,tvbnow,bttvb: f `2 h7 e5 d
由米芝蓮名廚Akrame Benallal開設的Atelier Vivanda可謂肉食者天堂，除了黑安格斯牛腹肌，還可選法國黃油雞胸、鴨胸、牛仔肉及黑毛豬肋骨，每位套餐$448，包括前菜、主菜、薯仔配菜及甜品，十分豐富。想轉口味？可試煎鴨胸（圖F），肉質香濃軟嫩，不加醬汁也很惹味。
4 {1 `$ f9 s4 f8 X. ^7 S, ?; h公仔箱論壇$ n! ^- i" k8 s3 f, a q3 @7 q
La Vache!
8 Z. H3 V/ D2 wtvb now,tvbnow,bttvb地址：中環卑利街
# F3 d! j/ o2 a* a; m* ~4 L( ~- H
( p. T7 Q. w+ d8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Atelier Vivanda# w. z, u! R$ Z0 N7 H4 [" Q
地址：灣仔船街
1 W' }, L4 B5 n) ?9 ~; Q! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 F! ?+ q4 m7 J1 `; F& ~, I0 I
$ I6 K; O8 h* k( S4 P5.39.217.76榴槤甜品 層次豐富Ron
9 w4 O$ p9 |( U2 t' j ytvb now,tvbnow,bttvb馬來西亞人愛吃D24榴槤，香港人偏愛貓山王。貓山王又稱山貓王，是昔日馬來西亞皇室貢品，原本產量極少，後來經接枝種植，產量才提升起來。小記第一次吃貓山王，因果香味濃郁，感覺像喝下烈酒，屬燥熱底子的我受不了，唯有改吃榴槤甜品。tvb now,tvbnow,bttvb1 t: k) K: A# S
$ A d' c5 l& i0 n% ?* O4 T; [沛公甜品新推出純貓山王千層蛋糕（$164\件，圖C），入口啖啖榴槤肉，層次豐富又不膩，好正！另外，香港百樂酒店Park Café供應「榴槤之吻」下午茶Buffet（圖D），任食泰國榴槤甜品及茶點，成人每位$148起，大家幫襯時，不要錯過榴槤梳乎厘！" a2 u+ u8 A; N' L
2 v. ]4 S0 Z, N3 e公仔箱論壇沛公甜品8 H' a! o. o5 q4 P
地址：旺角廣華街百利達廣場地下tvb now,tvbnow,bttvb; R* ]- m) q; B- Z2 H- C1 E
3 V8 B. M) Q, m1 }) x7 D; MPark Café3 i! w$ c B7 U! T/ F) K
地址：尖沙嘴漆咸道南香港百樂酒店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [5 k; x( [2 q5 l) e# n
tvb now,tvbnow,bttvb# `; M8 u x) q" s( [2 e
5.39.217.76; u q% H3 \8 g' B
特調雪糕 風味獨特
; F# X! c# P ~* t( F) `公仔箱論壇Dorothy公仔箱論壇5 h5 ~1 g6 t# Z1 W+ ~5 Z& A
身處石屎森林的香港，立秋後仍無涼風吹送，最想吃點冰涼甜點解熱。小記最近發現不少有趣雪糕，均值得一試。例如君悅酒店茶園自助晚餐（$698起\位），便有七款特色雪糕（圖A），包括椰子龍蝦濃湯、墨西哥辣椒奶油粟米等口味，原以為味道怪怪的，怎知一試便愛上。前者椰子的清香配以龍蝦的鮮味，加上淡淡奶香，味道非常匹配；後者的粟米雪糕配搭墨西哥辣椒與奶油粟米粒，香甜粟米帶點微辣，入口挺刺激。
# N2 {3 V3 n9 Y
: ~( i1 @5 G4 `' Z" Ltvb now,tvbnow,bttvb韓國過江龍Sweet Monster以爆谷雪糕聞名，最近落戶旺角潮服店I.T.，開業不久已人頭湧湧，試吃了芝士焦糖口味（圖B，$39\杯），鋪滿爆谷的牛奶雪糕，像一座小山般，賣相很可愛。原來雪糕含有75%牛奶成分，並以韓國Grade A級別牛奶製作，難怪如此香滑，爆谷入口鬆化，帶點鹹香芝士味道。公仔箱論壇: R; L6 A: D: ]2 I
3 ]3 w9 T. X& Y- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }$ g3 @8 A& c& z
Sweet Monster5.39.217.76: L! ~8 |6 Y/ ? ~4 P' V
地址：旺角亞皆老街朗豪坊三層
6 B. x( T. H. M# h" H) jtvb now,tvbnow,bttvb
3 L2 X1 w( L, C' ]# k0 b( A- k& S茶園
! l5 ?9 x: u1 q9 w5.39.217.76地址：灣仔港灣道君悅酒店閣樓 |
發表於 2015-8-22 06:58 AM
| 