望穿秋水，終於等到了……曼谷著名餐廳Issaya Siamese Club，連續兩年榮獲「亞洲最佳50餐廳」之一，由國際級名廚Ian Kittichai創辦，今年首次於海外開分店，登陸銅鑼灣登龍街，設酒吧、主用餐區及陽台，佔地逾8,000平方呎，容納約150人，主打摩登泰菜。香港店請來年輕總廚Marcus Loh掌舵，菜式餐牌和泰國本店大致相同，如招牌馬沙文咖喱羊膝、香烤豬肋骨都有提供，下星期將會正式開幕。
: v8 n9 A) Q& \2 ]4 Y公仔箱論壇
! p/ L. I$ w; @' Y/ i; y- y/ e4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先說說餐廳的威水史，其主打的新派泰菜，賣相儼如西餐，入口卻很泰味，在泰國曾掀起一股泰西fusion熱潮。Ian是泰國星級名廚，最早期任職於各國五星級酒店餐廳，是首位當上曼谷四季酒店行政主廚的當地廚師，除了有自己的電視節目外，四年前開設Issaya，立即就被評選為「亞洲最佳50餐廳」之一。香港分店是否有曼谷總店的水準，大家拭目以待。
% J6 W; M& w' `7 K2 O公仔箱論壇
- u! u& w9 T1 etvb now,tvbnow,bttvbIssaya Siamese Club5.39.217.76* G* U) m# p: ]% l! e
銅鑼灣金朝陽中心二期 ' `2 T: O/ x5 w$ m+ l9 r, ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P0 _, [( @3 B- [0 ~) |
 Spice Rubbed Pork Back Ribs，以香茅、檸檬葉等香草與豬肋骨經熬煮3小時，並掃上自家製的燒烤紅咖喱醬，放在別緻的小烤爐奉上。
& B! u8 _. W, b- x6 qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76* p( H" u) k% G7 J! B
 Tuna Tartar，賣相精致如西餐，卻以泰式醬汁、食材等為主，入口很泰味。公仔箱論壇( ~: N! _7 c; c F6 K( G: I
公仔箱論壇5 V! Q N0 ?/ D4 S5 X
 # n2 a8 X' s# \8 [& N. q) X
位於曼谷的總店於四年前開設，一年內即打入「亞洲最佳50餐廳」之一。 |
發表於 2015-8-20 05:27 AM
| 