材料5.39.217.76, Q0 e, [+ w9 K' ], S
高筋麪粉 165克、低筋麪粉 82克、水 110毫升、酵母 5克、鹽/糖各 1茶匙、牛奶 45毫升、朱古力亞麻籽/菜油/無鹽牛油（已溶）各 10克
7 k7 G+ [% [ N ~8 v3 R% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 S) j! t+ ^0 P* L8 Y- M+ _6 c朱古力亞麻籽/水/手粉各適量5.39.217.76) a }2 X0 I" j5 C/ b6 P0 Q! [- q
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% u) |1 e+ K1 U5.39.217.76做法
9 O, B) m+ q: `8 y1 |1 ?: ?公仔箱論壇1.酵母用 30毫升水拌勻開溶，備用。
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: P4 F: X" o2 _0 z; l/ ]: G2.高筋麪粉、低筋麪粉過篩於枱上，外圍放糖、鹽，中間倒入奶、（ 1）略搓後，下牛油、 80毫升水、菜油、朱古力亞麻籽，搓成麪糰。
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; X* [9 }; f8 f2 \& Z5 p5 U2 J" O3.將麪糰搓成球狀，用保鮮紙包好，置室溫約 45分鐘，待發酵至一倍大。3 @, m" K& r8 b* {- K% q
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4.砧板撒上手粉，放上麪糰，用酥棍碾開成 3毫米厚，平均切成 1厘米闊的條狀。
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* @) S7 @5 V+ d' l4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5將麪條放在鋪上焗爐紙的焗盤中，掃少許水，撒上適量朱古力亞麻籽，待半小時，發酵至略為膨脹。
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! T8 S. n9 o/ ?$ b6.將麪條放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出即成。 tvb now,tvbnow,bttvb) K2 [2 `1 }0 Z3 m, O1 m# q. c- m
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! r( }( q/ k; \ C' b E8 K% m3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要知麪糰搓好與否，只要拉出一小塊麪糰搓成薄膜，透光不穿代表已搓好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L! V7 C5 ]; i) e3 K# f7 P! q. v
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發表於 2011-11-9 06:28 AM
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