[西式食譜] 黑松露醬伴帶子沙律

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材料tvb now,tvbnow,bttvb- @9 x5 t0 \3 z
帶子 6粒、無鹽牛油 10克、黑椒/鹽各少許、車厘茄（切半） 4粒、沙律菜 30克、 Leonardi葡萄黑醋淋醬（ Balsamic Glaze）/Fini特級初榨橄欖油各 1湯匙、意大利 Appennino黑松露醬 1茶匙
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! q: r4 g# N, d1 L) d+ f2 Z! I做法
- E/ w( X7 T# O2 |% xtvb now,tvbnow,bttvb1.鑊中放牛油，以猛火將帶子兩邊煎至金黃色，撒黑椒及鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X9 N$ R+ M" J  J6 g8 v6 G
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2.在碟唧上葡萄黑醋淋醬，將帶子及車厘茄梅花間竹地排好，在帶子面放上適量黑松露醬。5.39.217.76* k$ D+ N8 z) A. \

2 n1 J) S) O# k3.最後放上適量沙律菜，澆少許橄欖油即成。
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) V$ K; \" {4 e有些帶子會有硬枕邊，煎前可先把那硬邊撕走。
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