[中式食譜] 紅燒蹄筋

hamtu5168

' }) Y( D: |7 Z/ m# O% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 t& _3 K, O7 t" Y5.39.217.766 ?8 j  o+ d. ~' |$ h/ U9 n
豬蹄筋300公克
0 w2 Q: ^7 i% T: U5.39.217.76: X+ ]( C4 v- x- J2 ?" S% q" }
竹筍2支
6 r) J6 x. B" n. P7 `/ O* ?) B& ^
" ?* O$ c$ [" p; F) q7 ]6 K公仔箱論壇紅蘿蔔200公克5.39.217.766 C/ J; s8 {$ t; j( `, n
公仔箱論壇8 K" {. g- r' k4 B
蒜頭2粒
9 L0 |# D1 x' t" z' Y5 u公仔箱論壇
) W% G' z; w- S$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】; p) E" \: S2 |2 l% Z0 H
公仔箱論壇/ F, R0 v) d! X4 A6 T9 ?# L
醬油2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) R0 I1 k5 H* d8 U$ B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~: G* I0 s% r# z  e/ @
糖1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ~8 t# O6 P; B
) y7 A. L1 U1 s- K# c9 {% h
水2杯
4 a. B" B0 Z  G9 p7 qtvb now,tvbnow,bttvb# R6 r# b7 Y" v1 n! P) a
鹽少許
% C5 [' P  X5 B/ |/ mtvb now,tvbnow,bttvb
- w# @5 u  }, T; L8 O9 Y5.39.217.76【做　 法】
% a2 `  b- w# h# \" `公仔箱論壇
# ]( M/ S, v# {" A公仔箱論壇1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
! {" c8 w# V! o2 |5 b$ m: C6 m+ htvb now,tvbnow,bttvb2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 o. }' s( P+ G+ l
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。
; Y+ ^! w2 J$ Q) q$ _6 n- v5.39.217.764.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
& k# N: g) `, L6 N. w  a8 w! i' u, d5.39.217.765.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。