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黃魚1尾- ]6 P4 e- Y D$ C: {
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麵粉適量 y) r n- W) I
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* G' Q# a b3 P$ | k+ |& q$ R" Ntvb now,tvbnow,bttvb醬油1大匙. p7 g/ ]/ S5 n" u9 r2 O0 X
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鹽1/8小匙/ f+ \# ~/ q8 W; p8 w; D" ?
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蔥1支5.39.217.76( H: F! Q- {9 G) l( A- i5 k
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水1/2杯
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O+ X5 N- r$ j) t3 H, {+ O u公仔箱論壇【做 法】
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，留蛋備用。# y: {; X" u, h9 Q' q* ~: L# u$ s3 Z
2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。5.39.217.76* [" a c7 k% S7 {( L7 }
3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb) n0 _+ e& q6 P! a
4.蒜頭放入作法3的油鍋中炸至變紅褐色，撈起瀝油備用。) i0 _* @8 ~1 c* e. T# F
5.另熱一鍋，加少許油爆香薑片，放入所有調味料煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~- @7 F7 R$ ^- p) M- Z
6.放入作法4的蒜頭及作法3的黃魚，以小火煮至蒜頭還原成白色即可起鍋。
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發表於 2011-11-6 03:33 PM
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