% h$ I( r: n4 ]【材 料】5.39.217.764 \2 X% s+ n, M% u/ a
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黃魚1尾
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蒜頭8顆
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【調 味 料】
( }/ A, D% W! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 @- M! F1 v* `公仔箱論壇醬油1大匙
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糖1大匙
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水2杯tvb now,tvbnow,bttvb; ]7 R) L; {" }6 h* F
公仔箱論壇! `' L1 Q" E3 t5 {0 G$ e& e9 Q
鹽1/8小匙
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【醃 料】
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蔥1支
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薑2片
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/ I: e2 m) ~+ \& G公仔箱論壇白醋1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G3 ~3 X! q! u5 E
5.39.217.763 K& z6 }* g3 `. {( q4 ^3 L
酒1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?* I, R/ C1 j2 C1 `2 l" W
2 d0 |9 C$ U3 H$ w4 j* J, M水1/2杯5.39.217.76& z% t6 C- _ u3 }' N' D2 t+ k; n
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【做 法】
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，留蛋備用。, y; P) p1 f0 L+ c8 ?; c
2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。
% K8 x8 |) [9 O( G+ M4 P3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V6 F! g$ a8 u$ ]: I
4.蒜頭放入作法3的油鍋中炸至變紅褐色，撈起瀝油備用。公仔箱論壇! U8 h Q: _/ m9 j7 p
5.另熱一鍋，加少許油爆香薑片，放入所有調味料煮至沸騰。公仔箱論壇, {$ h; t B3 U- L" x
6.放入作法4的蒜頭及作法3的黃魚，以小火煮至蒜頭還原成白色即可起鍋。
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發表於 2011-11-6 03:33 PM
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