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【材 料】
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; ?$ H) N: n8 p3 O, A* j& b板豆腐 1塊tvb now,tvbnow,bttvb6 C& W2 I: c: t. O- ^+ ?; K
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豬絞肉120公克5.39.217.76. O) [# T. N( d
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蒜頭 2粒
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【調 味 料】
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# t& W$ {& h& _ A$ [3 d& C8 ~$ ?% W0 V醬油 1大匙& m4 n& c9 C2 }; u) M* E
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' s4 @9 v! a p3 t/ q: M公仔箱論壇香油 1小匙
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: c4 P) Y+ N4 x. k5 x/ Otvb now,tvbnow,bttvb雞粉1小匙2 K8 ^0 j8 S5 M' P2 T* @
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【做 法】
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1.板豆腐略沖水洗淨，切片狀後，於表面上沾上薄薄的麵粉，再使用平底鍋先煎至上色盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb) u+ Y3 m! P0 G6 c' @! a) W
) K% i) n* g9 f& h, K9 A8 A$ X公仔箱論壇2.將蒜頭和辣椒洗淨，切碎末狀備用。
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5 z0 ], f2 R- ]6 S: Ktvb now,tvbnow,bttvb3.取作法1的平底鍋，加入豬絞肉先爆香，再加入作法2的材料一起燴炒，最後放入所有調味料拌炒均勻，再淋至作法1豆腐上。 |
發表於 2011-11-5 02:31 PM
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