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花枝 80公克
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乾辣椒 5公克5.39.217.76. I, x. m$ ^3 e
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大蒜 2粒
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9 S3 J& n4 ?' @3 z% E( Y公仔箱論壇9 `1 {* y: | C- x7 x
青蔥 1支
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1 ~ a* E2 s4 [ P5.39.217.76【調 味 料】
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A.醬油1大匙公仔箱論壇; K0 d/ }+ q3 k0 n5 M
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' t) W0 @- s7 U5 b8 a8 O. `tvb now,tvbnow,bttvb白醋 1小匙
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水 1大匙5 a4 j' Z* h* e7 A/ s% a! Q% J
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Q' O, z4 P1 k, @( e V; V2 {公仔箱論壇B.太白粉水 1小匙公仔箱論壇8 Q! \5 n' U C+ q E2 `+ a
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香油1小匙
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【做 法】( e1 ~! W+ A5 k- L( }
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1.將花枝洗淨，去除薄膜後在內面切出花紋，切成適當大小的片，放入滾水中汆燙，撈出瀝乾水份備用。
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0 Q& i7 ?1 U- ]0 }" \# H, w公仔箱論壇2.乾辣椒切段；大蒜洗淨去皮切末；青蔥洗淨切段；備用。
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3.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料以小火爆香，改轉中火再加入所有調味料A炒勻，放入作法1花枝片拌炒均勻，最後加入調勻的太白粉水勾芡並淋上香油即可。 |
發表於 2011-11-5 02:30 PM
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