材料
# M1 k2 q3 K! E粟米 4條、檸檬 1個、牛油 20克、青葱 1束、辣椒（去籽切片） 1隻、鹽少許
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做法/ t, w! W3 v/ |9 U3 y
1.粟米去頭尾，切段。煲滾水，加入粟米段烚約 10分鐘至熟，撈起。
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7 x- X: ?- A2 p/ ltvb now,tvbnow,bttvb2.檸檬削皮成茸、青葱切粒，備用。3 f0 {1 A0 Z, P, W
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3.易潔鑊中加入半份牛油起鑊，加入青葱粒、辣椒片慢慢炒至乾身，下鹽調味。6 h& c7 ]9 z. x* l
" _2 g; |6 u( C# m7 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.轉細火，加入餘下牛油，再放入熟粟米不停翻動至完全沾滿牛油醬汁。熄火前加入檸檬皮茸即成。
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( w5 a4 [+ q# Z- w' A/ W- O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T% s! n, d1 u' g3 ^7 c% W* |$ b
貼士
0 s$ F) K; S4 J Y公仔箱論壇牛油很搶火易燒焦，所以要小心留意火路大小，寧可細火慢煮。
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發表於 2011-11-5 06:23 AM
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