材料
! `/ I F9 h, j8 M& E; y, c5 M大花蝦 8隻、牛油/麪粉各 1湯匙、洋葱（切絲） 1個、片裝芝士（切碎） 2片、蒜茸 20克、芝士粉 3湯匙、清水 400毫升、雞粉半茶匙、砂糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R% r; V# }" W2 o( ]. X( X
5.39.217.76" O6 B7 f& L8 D1 u2 {9 \
. q6 |' \# z/ Z3 ^5 X做法
, {( @7 P; N4 l. d. ]( Y0 ]公仔箱論壇1.大花蝦剪去腳及鬚，剪開蝦背挑走腸，抹乾備用。, l# A" h. U. {1 C9 S% M* ~! O
% i, F% i* c% E4 k5 |) B2.燒熱鑊下油，用大火將大蝦煎香盛起。
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3.原鑊加油，下洋葱，以中火炒香，盛起。
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! E6 [, I7 Y* t# v. ?$ t4.原鑊加入牛油，轉小火煮溶，加麪粉炒勻，然後逐少加入 250毫升水，加芝士碎，邊煮邊推成稠糊狀，成芝士汁。
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1 ?& b$ C1 Z( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另備一鑊，燒熱後加油，以大火爆香蒜茸，加雞粉、砂糖、芝士粉、 150毫升水以中火煮滾成蒜茸芝士汁。
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# _; l5 Y; ^! _) X! c& u5.39.217.766.燒熱鐵鍋，加入洋葱、蒜茸汁、蝦、芝士汁，加蓋用中火煮 1分鐘便成。tvb now,tvbnow,bttvb( h4 _/ o# x/ @9 M* o0 v( E* ]
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* v9 @0 o3 N) k1 s' C公仔箱論壇麪糊時要慢慢加水，加太急的話反而會結塊，難以炒得均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M; g* e; }8 y, C
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發表於 2011-11-4 06:19 AM
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