材料
) f+ R) R* D7 y+ N$ k/ r: i0 z, ~5.39.217.76雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙
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6 C! @6 [/ ]8 W# W& Etvb now,tvbnow,bttvb醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z; d! V! H; K6 H& h- A) K) }
老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙
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7 L1 ~2 I$ H' ltvb now,tvbnow,bttvb調味料
! {1 U, _+ ^5 `% S+ A3 y2 S1 K8 xtvb now,tvbnow,bttvb蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙
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% l( Q+ v: G% P8 C做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e, E1 ? m- q5 l9 J3 w9 e
1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb) ]: ~" ^/ @4 G% r
/ a9 O4 n: v+ s( h9 F3 @" m# t" D2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。
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. q) W7 P! u6 U% M( @. Z; s; A' b3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m- v; e* w, x0 b* I
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; o, {. y2 l5 Z8 c. I$ S5.39.217.76貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P( c p4 `* B5 J2 K
想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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