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材料tvb now,tvbnow,bttvb" S: E# o+ _' U! A m, ]
春卷皮 8片、芒果 1個、鳳尾蝦 8隻（去殼去腸）、麪粉 1茶匙、水 1茶匙蝦
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t: |, S9 H( f/ W0 f# q6 Z5.39.217.76鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙
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做法9 q0 j* C( G: j# C G5 s3 A
1.鳳尾蝦加鹽及糖拌勻，再下生粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 C5 U0 _! G4 H" c9 ]
/ ~# t& U) J. T/ D/ b2.芒果去皮切條。
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3.將麪粉加水拌勻成麪糊。公仔箱論壇+ B+ S% B* F9 y2 V" q) }1 O! G* d. L
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4.於春卷皮上放一隻蝦，留出蝦尾，旁邊放上芒果，春卷皮兩邊塗上漿糊，摺上再捲起，以麪糊封口。) }3 d8 l' v: ^6 z+ U
( D! {$ i* g Z2 Q7 Q |: e( j) y5.開大火燒滾油至 130℃，熄火，放入蝦春卷炸 2分鐘後，再開大火炸至金黃色後撈起瀝乾油。
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發表於 2010-5-19 06:54 AM
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發表於 2010-5-19 10:35 AM
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