阿吉海鲜饭店+ }. ^+ m" P3 I4 ^4 }4 F2 x
地址：6881，Lorong merbau 1, off Jalan Raja Uda,13000 Butterworth.tvb now,tvbnow,bttvb3 E2 q! L& k. j7 h
联络号码：，0124258552，0124918736
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6 V# K# c9 y. s6 ?- q5 Dtvb now,tvbnow,bttvb人们吃海鲜，讲究的还是追鲜为大前题，多样化才是其选。欲在海鲜煮食业内建立自己独有的名堂，让客人慕名而来，是花心血经营所获得的成果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D; F7 D: n1 D- G: l- T3 a
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位于北海拉惹乌达的阿吉海鲜，从父辈经营至近30年，是海鲜业者的金字招牌，想尝鲜想吃海鲜的，都会想到他。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l$ A0 r. z& r8 R
7 W9 p2 ~$ H* y# A% d8 L/ A戴起厨师帽，手上握着锅抣的大厨黄思达，其实年纪只得38岁，却是经验老到。
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黄思达从小跟在父亲黄振和（阿吉）身旁，对厨艺有研究尝试的兴趣，14岁开始投身厨艺，16岁开始独当一面掌厨煮出一道道美食上桌。
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6 E+ w1 M& b6 c. l# q ], g黄思达掌厨20余年，对海鲜料理颇有心得。
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20余年的经验，再加上胞弟黄思祥的协助，兄弟俩拍挡上阵，阿吉海鲜经营规模越做越大，在客人的推崇之下，每一晚均高朋满座。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y" B/ z, r, a& ~6 I3 s
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黄思达、黄思祥与家人一起努力打拼，将阿吉海鲜发扬光大。
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“不断求新求进步，带给客人更多新鲜新尝试与食物选择，改良菜色、研究新菜是一位厨师前进的主要因素。”
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( J+ n+ H" s$ W/ A8 `' {tvb now,tvbnow,bttvb“招牌菜以新鲜为主，也以海鲜为主，菜式的变化可以无穷，也可以一层不变，然而，与时并进才能持久经营，客户的支持才会无穷尽。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _ b, _% i m$ |: L/ e( o" x8 u
- Z7 M A2 J. K& v' p% A d( n2 |“做为厨师，煮出来的食物就是自己的成品，获得食客的赞扬，他们吃了开心开胃，那就是最大的满足感，也是厨师前进的动力来源。”公仔箱論壇: \+ F t+ w6 {5 g
3 ~% o- h4 C$ e0 I# h所以，未来阿吉海鲜还打算来一道烧鱼。至于味道如何，或以何方式出手，倒要等黄思达来揭晓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w& [& H; I/ B8 B5 I# Z
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入口海鲜精品
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; P) K4 l$ t8 r7 Y1 T# f! H阿吉海鲜店内，有入口加拿大的象拔蚌，有阿拉斯加的蜘蛛蟹，美国的白雪蟹（皇后蟹），波斯顿的龙虾，也有澳洲的生蚝，美国的响螺，样样都是海鲜精品。tvb now,tvbnow,bttvb& ~: _& c1 f0 B- E5 y
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' ^" a0 S- F) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  6_4.jpg (87.32 KB)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]9 b2 Z, @2 A3 t
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7 l# E8 q7 K7 ]+ N公仔箱論壇0 g7 D0 ?; L8 E( ]0 b. `9 Q ~0 [
(左) 冬炎淡水虾 - 大只每公斤RM98、小只每公斤RM78
U9 V) `4 M- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。够酸、够辣！这就是吃过冬炎淡水虾之后的感觉，味蕾有点麻木，但感觉是甚好的。大虾烹调加上泰式的冬炎，顾客满脸汗珠热气迫人，口感却是十足。公仔箱論壇8 p4 x! d. I! \6 @* [! C
# Y5 S5 }" c' A4 [* A' K/ a. W(中) 龙趸鱼头蒸米粉 - 鱼头每100克RM8，鱼肉每100克RM10
! l( g8 x- y- n1 S: B' g% g. n6 e龙趸是鱼类的大阿哥，也是海鲜的珍品，以潮州蒸或清蒸方式处理，是突出及展现龙趸好味的最好烹调方法。鱼皮似海参，吃在嘴巴口感十足。龙趸鱼头蒸米粉，龙趸鱼肉美味清甜，米粉加汤汁，肯定美味十足。tvb now,tvbnow,bttvb* ~3 A' \. _' M5 I0 `
; R7 b# C5 b4 q, i: N3 Y% n(右) 咸蛋虾姑 - 每只RM260 A$ v, |/ D6 T$ R: J% x& y. s" Q+ b* ]$ B
咸蛋黄感香口感极佳，咸蛋更是自行腌制处理，新鲜不在话下。虾姑的甜性与下炒的蛋黄，煮出来的虾姑咸蛋色泽鲜艳金黄剔透，让人看了食欲大增。
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(左) 南乳鸡翅 - 每支RM2
! p$ a) z2 z( u; E5.39.217.76南乳鸡翅以红南乳调和蛋、玉蜀黍粉、盐、糖、蒜头、胡椒粉、调味料等，再腌上一整夜晚入味备用。有炸开时，有中热油慢华烹调。南乳的香味，让鸡翅咸香，用以作开胃餐最适合不过。
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# q; ~6 j% q; t公仔箱論壇(中) 芝士焗龙虾 - 优惠价每公斤100令吉，原价200令吉6 r0 h( l: ~) Z l' J2 V* i, H+ p
这道龙虾焗芝士阿吉海鲜密集调料，将龙虾的原味带出，让食客有更多的选择，也能尝式着龙虾的清香甜味。
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(右) 招牌豆腐 - 大RM15，中RM10，小RM8
7 h3 p( o. X% D1 @) H公仔箱論壇阿吉海鲜的招牌豆腐，除了自制新鲜为主，最重要的还是配豆腐烹调制作时的佐料才是秘决所在。以沙葛、萝卜、虾仁及其他菜类搅伴，再与自制豆腐一起蒸熟香炸即可上桌。/ J. E& X3 f% s
( a1 w0 I6 v7 I0 e6 a. V7 H5 u9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  6_6.jpg (84.43 KB)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D: V# Q% Z* d1 `
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6 t8 R! B! W3 i) T+ n% O, ^5.39.217.76(左) 炒粥 - 大RM15，小RM10tvb now,tvbnow,bttvb; y3 m+ W2 E' v: W/ K
吉南斯南马炒粥非常出名，然而路途遥远。阿吉海鲜的炒粥，也有他独特的风味。鱿鱼丝、虾米、香茹、三层肉等炒香之后，再加入粥内炒热，三层肉香油，鱿鱼丝的鲜甜，热粥入口，即感清甜香气。5.39.217.76 n) J# b2 d+ }2 O& O$ _: z4 D
(中) 酸辣螃蟹 - 特大每公斤RM55，3只1公斤RM28（优惠价）5.39.217.760 M/ y A5 ^# ^* Q0 e
孟加拉入口蜘蛛大蟹肉多香甜，再配以酸甜汁煮熟，不但让人食指大动，尝了之后更是吮手指留恋非常。餐盘上特别处理油煎过的馒头，沾上酸甜的螃蟹汁，让汁全吸纳入馒头内，又是一番风味。tvb now,tvbnow,bttvb8 _( h# w+ C( B
; g# h# m4 ^$ A# ]5.39.217.76(右) 啦啦柠檬蒸 - 大RM20，中RM15，小RM12
6 G. _0 ?8 ~8 I9 u7 p5.39.217.76啦啦是极普通的海鲜，通过泰国密方调配，酸、辣、甜味十足，柠檬的香味，也带出粉蚌的新鲜味道，汤汁清甜粉蚌新鲜，这可是阿吉海鲜的招牌菜。
* }# X$ p. Q, ~ m以上价格仅供参考 |
發表於 2010-5-14 04:10 AM
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