* Z5 L: e. a8 H1 S/ E4 y公仔箱論壇有一種長龍，不在繁忙時間出現，專揀在飯後甚至深宵時分才現身。這種就是甜品店，飽餐一頓後，沒甚麼比一啖透心凉的棉花冰或豆腐花更好！: _2 q4 x* r9 {- x& G+ U) ^" h' h A4 F
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頂級巨峰棉花冰今年夏天特別翳熱，掀起一片食冰潮，台式棉花冰檔開到成巷成市，當中開業兩個多月的糖仁街，雖然未有短時間內開枝散葉，不過卻以高級食材製作特色口味的棉花冰打響名堂，吸引一眾嗜冰者入夜後來門口排隊，即使街頭熱辣辣仍有逾十多人輪候。老闆任生與太太開店前到過台灣一間四十多年歷史的刨冰店取經，又專程在當地購入特製刨冰機，做出來的棉花冰特別綿稠，亦溶得較慢，而且採用鮮果製作刨冰，更不惜工本，以貴價的巨峰提子、日本水蜜桃、法國頂級Valrhona朱古力等作材料，亦不會偷工減料，鮮果與冰份量一比一，味道特別天然馥郁，無添加任何人工調味，即使價錢比坊間的刨冰略貴，依然不乏識食的捧場客。公仔箱論壇$ K# X5 N- }0 O. W
9 c# `; i v$ {6 A# |- v( G# I. l- U薑汁豆腐花冰$28TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M. a6 O: Y) R- d% ^8 W6 r9 \" ]: o
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以豆漿撞入薑汁後，製作成冰柱後，再刨成薄片，入口一陣醒神的薑味，豆味濃郁，餘香陣陣。 2 B4 H0 f3 [, l6 `. J) u+ d
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宇治金時$36
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傳統日式口味，以日本抹茶粉開成的綠茶棉花冰，茶味香濃，清中帶香。
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Valrhona雪山$405.39.217.76% [) F" z) c# D# @ z0 A* e
' L7 \ ? W! _$ s% Vtvb now,tvbnow,bttvb人氣爆燈的朱古力雪山，採用頂級法國名牌 Valrhona朱古力做，可可味香而濃郁。 9 s6 ?4 u& N; {9 \! i- J- ]
9 P# z8 K+ s6 [+ P. Htvb now,tvbnow,bttvb葡萄之戀$45
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. \: V) x$ y3 c" F6 U$ s$ R* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以當造的巨峰提子與香甜的水蜜桃刨成雙色冰，入口相當香甜，果味濃郁，淡淡清香，而且冰片刨得綿稠細密，質地像雪糕，富奶香。
8 g% s3 B) |& b3 h3 b5.39.217.76公仔箱論壇; F5 C2 I4 n m' O2 {
9 H# Z' h: a+ f' V" Ytvb now,tvbnow,bttvb梁小朋友：朱古力味好好食，好似雪糕咁滑。5.39.217.76, O* x9 ]. O6 u2 B _+ |/ y# ?% b1 L
3 S t$ [) b% [) z1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# o/ J. x4 y) @" E, {& m李小朋友：最鍾意食朱古力味，夠香濃、又夠凍。
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* l/ h$ Q; F' F* C+ T5.39.217.76■星期日晚上約 9時，開始有人集結門外。& a8 m, ? ?& |' i3 W& a8 l. t, y
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糖仁街（尖沙嘴厚福街）
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8 _3 y; `2 W4 m) L. l) T9 \公仔箱論壇榴槤專家越做越大
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■甜姨姨做甜品還兼顧到食客心情，木桶豆腐花就是希望食客有度身訂做感覺。
- m. V ] j" h5 m0 s' o2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 x+ V9 j( Z9 ~) H0 l
甜姨姨是天后名店，以前細舖只有數張桌椅，經常爆滿，要擺到出街才可應付一眾擁躉，兩月前終於搬往大舖，面積大為擴充，可容納約三十人，不過一到入夜，場面依然熱鬧，門外經常有等位及外賣人潮，連門外的吸煙座亦佔據，繁忙時間如星期五、六，10時後平均等候約 15-20分鐘。甜姨姨不時有新口味推出，之前創作出榴槤雪沙叫好叫座，今次則以新鮮榴槤肉，與忌廉及蛋黃打成綿稠的mousse，質地極為軟滑，入口榴槤味道澎湃，香甜濃郁，伴以新鮮果肉，雙重口感。甜姨姨有多款自創榴槤甜品，均很受歡迎，每日更會用上四十多個榴槤，而每款甜品均是甜姨姨用心製作，每天以人手將新鮮水果去皮拆肉，所以產量不多，更顯得珍貴。
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即撞木桶豆腐花$20
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0 j& V! ^% L) }0 I& @5.39.217.76每桶豆腐花都是即叫即做，將滾熱的豆漿撞入放有石膏粉的木桶，效果幼滑，新鮮熱辣，豆味香濃。
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9 e+ c# F2 J' D) D8 J! |+ Btvb now,tvbnow,bttvb芝麻豆腐西米露$20
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& X$ A$ x: R. x: E' i7 ~& n! n7 `5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻炒香研碎後放入西米露，再將豆腐打碎放入，入口有啖啖豆腐渣，豆香四溢，伴一口芝麻雪糕同吃，口感軟滑。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u3 O b1 j7 a/ \/ w* X2 U
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龍眼甘露$25
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: ^6 M* z6 B/ O! S: _- k9 i5.39.217.76以新鮮龍眼拆肉榨汁，控制冷藏溫度令龍眼汁凝固成冰，不經打鑿刨製，味道特別濃郁，加有柚子肉口味清新。 8 }2 ^, ^( W4 w6 S+ O) H$ `. {/ @* j
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榴槤奶凍$28TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \& w% m% U' Z& \( |
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以忌廉、蛋黃及榴槤肉打成 mousse，口感超軟滑，果味濃郁，榴槤 fans要試。
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廖生︰最愛食芝麻豆腐西米露，芝麻夠香，不會太甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n5 e" x* K3 h6 h- X9 R* I/ _
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廖太︰必食芒果大合奏，芒果夠香甜，一次過食到幾種質感。
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e9 b; Z: [# o7 i公仔箱論壇■搬了新舖，但入夜後即有人集結門外的習慣則沒有變。
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■新舖面積比舊舖大兩倍，座位更為闊落舒適。5.39.217.76, F- w0 A* a" W/ i) C' y9 B
, e t5 G$ {1 D" M* g6 s5.39.217.76甜姨姨（天后清風街）
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發表於 2009-8-26 01:46 PM
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