----不要再食用刚出炉的面包 公仔箱論壇- _! E7 t0 Y6 k; M) q; @" H. `
" l' P0 o6 Q( j* Ptvb now,tvbnow,bttvb请切记,不要再食用刚出炉的面包!!对啊,我之前在面包店打工时,里面的店员也是这样跟我说的,不要以为刚出炉的面包很好吃,小心致癌!
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# @5 a- D# K+ T1 m面包在刚出炉时,因为仍处高温状态,这时面包的酵母并还没有完全消失,若在此食用面包,会将有害的致癌物食入,切记! , L3 n& C; P9 z) h' h3 _4 F
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面包在刚出炉后,当面包的中心温度降至40度以下冷却后,酵母作用才会停止, ( B& m+ R" ?3 M& j* I
此时面包中的二氧化碳已充分排出,这时便可以安心食用了. . ^7 ~$ u2 o' p0 L" L
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若真的想食用热腾腾的面包怎么办呢?将买回来的冷面包,放进烤箱稍微烤一下就可以了!因为这时的酵母已经起不了作用了 |
發表於 2009-8-18 10:11 PM
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