材料： 5 F2 {8 b6 z" A0 o) V
黄油100克，糖粉60克，玉米淀粉100克+普通面粉100克，熟蛋黄2个 tvb now,tvbnow,bttvb' _% H( c3 Y: ~6 L) B6 l8 Z& Q3 X
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做法：
& K" U+ b1 Z7 d& P5.39.217.761、蛋黄过筛子，磨成很细的粉末
& J9 }+ |# x7 E5 w% qtvb now,tvbnow,bttvb2、黄油切丁室温融化10分钟手用手动打蛋器将黄油打发，分三次加入糖粉打发，打发至蓬松状，呈现乳白 色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _) [$ }7 |! Q+ I4 u
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3、将蛋黄末加入打发好的黄油里面，轻轻搅拌均匀，分次筛入面粉；边筛边轻轻搅拌
( @) K& x8 [' M3 ~! t4 itvb now,tvbnow,bttvb4、用手将面团捏在一起，放入冰箱冷藏一个小时至变硬 tvb now,tvbnow,bttvb& t+ {' U9 _. \( k% S8 i$ z
5、室温放置稍微软一些之后，措成一个一个小圆球，用大姆指轻按中间，按出一个小凹陷
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h0 |+ s9 J, R, r6、烤箱预热，170度25分钟
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發表於 2009-8-16 10:42 PM
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