材料：
9 U, |) E9 F$ [' V- e1 d l" v9 J黄油100克，糖粉60克，玉米淀粉100克+普通面粉100克，熟蛋黄2个
; y# Q' Q5 h$ s. }, P 公仔箱論壇1 v/ M5 h' k) e4 V) v
做法： tvb now,tvbnow,bttvb4 _2 w9 Y8 m: m& q- A+ S8 n9 g) d" N
1、蛋黄过筛子，磨成很细的粉末
5 `( \) ~6 a+ x* D2、黄油切丁室温融化10分钟手用手动打蛋器将黄油打发，分三次加入糖粉打发，打发至蓬松状，呈现乳白 色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m$ _6 n9 h) \0 u5 C# w& v" ~! Q5 |
5.39.217.765 O! j. I0 T6 W( L) `7 V
3、将蛋黄末加入打发好的黄油里面，轻轻搅拌均匀，分次筛入面粉；边筛边轻轻搅拌
% ]5 q+ A2 ]8 V. S. M" Z/ f" \tvb now,tvbnow,bttvb4、用手将面团捏在一起，放入冰箱冷藏一个小时至变硬 0 |5 C4 C# s- @; D8 v
5、室温放置稍微软一些之后，措成一个一个小圆球，用大姆指轻按中间，按出一个小凹陷 5.39.217.76" Z3 y, X0 Y% U$ I+ D
0 e. X g' u1 w8 Q2 N/ d$ [5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" Z6 C) d/ V2 a% d5 z- y5 \/ _1 N2 Y
6、烤箱预热，170度25分钟
5 g4 v; v3 D* H+ }/ Y. p8 {" v |
發表於 2009-8-16 10:42 PM
| 
