[美食介紹] 日本刀根柿皮薄餡爽

nt1972

% y, S7 n# m( E0 H; ?/ ytvb now,tvbnow,bttvb
* l) b- o9 r! `" r  E) n3 I. F. A% _' V4 |公仔箱論壇雖然還有個多月才到中秋節，但市面上仍有來自新西蘭及日本的柿售賣。新西蘭位處南半球，所以氣候跟香港剛好相反，現時正是她的冬季，柿子已屬季尾貨了。而產自日本奈良的刀根柿卻是屬於早生柿科，個子雖細小，但四方外形好可愛，果蒂青綠，外形一流。說到味道，偏心一點說，還是刀根柿勝人一籌。新西蘭的富有柿味道清甜，但果肉較實；日本的刀根柿產自奈良，果肉較腍而濃甜，且沒有核，皮薄而爽，就算連皮吃也不會有渣。9 ~9 s- `- S% f( \  D+ Y% A
. }' k9 v9 E3 s. t, E) H
4 B. U. ~9 m2 w

+ {% T+ G' \2 w" U- E( d0 s8 @永富食品公司(九龍城侯王道)