對不少女生來說，一年四季都不能缺少甜品。今個夏天情況更甚，台式雪花冰入侵大小甜品店，天時暑熱食一啖，涼浸浸，綿滑似雪糕，簡直日日都想食！tvb now,tvbnow,bttvb. O5 B2 [1 [3 m0 m( [4 {% \) f
4 V& {7 m$ F/ D# _4 i h S3 e5.39.217.76啖啖冰涼雪花冰以外，新開甜品店間間誠意滿分，每款甜品以真材實料逐樣炮製，唔似連鎖店喺工場大量製造，亦唔似某些糖水鋪用現成粉開芝麻糊慳水慳力。8 k. s g0 ^6 }7 z+ x9 X- `$ P
tvb now,tvbnow,bttvb. _7 W( x2 }, e: ^0 i, r7 S# P
最平凡不過的涼粉、奶凍，或創新的西多士麵包布甸，新歡舊愛，全部自家製，天氣再熱溫度再高，一啖透心涼。
$ o& m; m7 U+ ~) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: n1 [5 P8 ~7 L公仔箱論壇新開的小店甜品堂，放滿中小學課室用嘅木枱木櫈，牆上掛有黑板，寫着各款甜品名字，走入店，立刻勾起學生時代回憶。設計夠晒 gimmick，甜品亦充滿驚喜，唔係賣新鮮生果左溝右撈的港式甜品，而係店主阿端一雙手炮製的西式甜點。tvb now,tvbnow,bttvb J0 M# P7 h4 R# u5 J% _
% x( `) ]0 r, i; x
店主自細鍾意入廚，畢業後索性去中華廚藝學院讀西廚，全日制返足一年，根基紥實。加上曾經喺蘭桂坊意大利餐廳Baci實戰，一個人負責全間餐廳所有甜品，tiramisu、焦糖燉蛋等等，日日重複做幾十個，功多藝熟少有失手。到自己開鋪，當然傾盡畢生所學，燉蛋、芝士餅、焗蘋果批當生招牌，加埋今期大熱的雪花冰、北海道牛奶燉蛋之類人有我有選擇，再做得更好更講究︰坊間用 3.6牛奶，佢要求仲高揀供應量少嘅3.9；麵包布甸就加三小件即叫即炸西多士，加添地道風味。土生土長香港人，身處課室格局歎番件，啱 feel！7 K! |5 f1 z7 y; u
5.39.217.766 s2 M& Q1 J* w3 d( V5 v
 5.39.217.76; B( B" R: \& ]+ \4 _+ l
西多士麵包布甸伴雲呢拿雪糕$30公仔箱論壇. q" u c7 f$ F6 r( D
用白麵包做的布甸，入口軟綿，夾雜着香滑吉士，唔會過分濕淋淋，亦無肉桂味，加上熱辣西多，多一分香脆，更啱港人口味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X) w5 a: \% A" y5 w# N! J
公仔箱論壇0 l2 \* s+ e: m& \! g' G$ r
$ r- c& t3 @- v3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘋狂朱古力$345.39.217.761 ^" }" O& I5 l$ v; r/ D5 h# W
用 64%法國朱古力焗的 brownies，香氣成間鋪都聞到，布甸味濃不甜，雪糕加添一冷一熱刺激感。
9 \* f+ C+ ^6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 h, m0 ^' P, z, j; [) q& r
焗蘋果金寶伴雲呢拿雪糕$30# U" {7 U' b \' Y' ~
紅蘋果青蘋果二比一，用黃糖炒過，甜中帶酸，感覺清爽。逐個搓皮即叫即焗，外層先咁香脆咋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o7 R) C: ~$ ]+ l1 y9 q3 {4 t& }
. K$ s; [: J; @
$ S, B% s% D: A$ A* S' u0 _- `公仔箱論壇Tiramisu$32公仔箱論壇, h) z2 w+ X* r- ]
店主阿端︰「 Baci的做法太好喇，點敢改？」近八成芝士，少量咖啡粉和冧酒，不加蛋白或乳膠粉，純粹芝士濃香，酒味輕盈，有人食一個唔夠喉，我食完飽晒，很滿足。
' \" K! D! I: t7 ]% G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h+ t, Z( Z; H+ f. Y: {% Q
 馮小姐（左）、林小姐︰「上次試過朱古力布甸夠滑， tiramisu好 rich，酒味唔重，啱啱好。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H( l! L7 @9 R; N2 { x% G
& }" g9 B. G2 y |4 q- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜品堂 (西環西營盤第三街)
# @/ p0 G) l; P$ q. K% J k0 k0 T營業時間： 3pm-1am
0 J1 s- K! ^! a, p公仔箱論壇泊車：門口有咪錶位tvb now,tvbnow,bttvb) [3 i) E" ~$ x+ B7 j0 V. a
tvb now,tvbnow,bttvb0 t( `! P" \; ]
 公仔箱論壇5 T6 f" |+ _$ r* F8 ?0 h$ o! o
5.39.217.76& y* A/ S5 V3 a' @0 p3 K$ v
 |
發表於 2009-7-8 02:09 PM
| 
發表於 2009-8-3 06:05 AM
|