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/ W4 T- V+ b0 x0 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇7 M% E/ I) y s: B1 Q
乾寬條麪 120克、雜菇 120克、蒜頭 1瓣、檸檬皮 1個、忌廉 1湯匙、初榨橄欖油 2湯匙、水牛芝士 50克、車打芝士碎 20克、檸檬汁/牛油/鹽/海鹽/黑胡椒/番荽碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb' E, w7 J1 A. b- f1 u! e2 O
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1 f7 k% Z+ Y- g1 \8 ]做法5.39.217.76, s* ^5 }- o% d, y- ^+ L- Z
1.用濕布將菇的表面抹淨，再用油掃將底部的泥塵掃走，然後切片。公仔箱論壇% @/ o, R% U. Y/ u+ o& M7 p `9 }) \
' l8 X; q7 ^8 F0 M* y; Z0 N1 r/ _tvb now,tvbnow,bttvb2.將鹽及寬條麪放入滾水，煮 4分鐘至彈牙後撈起。
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+ C0 ^& ^$ u" I7 l, V+ B3.燒熱鑊下少許牛油，放入蒜頭及雜菇炒至軟身，灑入海鹽及黑胡椒炒 5分鐘。
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8 @- ]( w9 p v$ H: ~2 ^公仔箱論壇4.然後加煮好的寬條麪及檸檬皮炒勻。5.39.217.76% `7 l7 E+ X/ `+ f8 o0 q
x) j0 f- j% S! }公仔箱論壇5.熄火後加忌廉、檸檬汁、水牛芝士、車打芝士及番荽碎拌勻後上碟，最後淋上初榨橄欖油即成。2 D c7 c" a" B5 S! @ l
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發表於 2010-6-15 07:48 AM
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