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) l5 v/ k3 ]' X9 `" \' ]: ?5.39.217.76材料
. r- i* l# \+ }5.39.217.76忌廉芝士 300克、菠蘿汁/椰奶各 70克、砂糖 130克、蛋黃 55克、魚膠片 12克（浸軟）、淡忌廉 370克、椰子香精 1茶匙、冧酒 30克 5.39.217.760 _( t9 Z) L) k
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餅底
% q' @7 A* M2 I5.39.217.76椰子餅 150克、軟牛油 65克
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椰絲/菠蘿/烘椰子片/夏威夷果仁各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @8 f4 p' N1 S x
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$ v5 M: `* h' G5 ]8 H7 W公仔箱論壇做法! p# s# W* W. F
1.椰子餅放入攪拌機打碎，與軟牛油拌勻，鋪入已鋪牛油紙餅模內壓實。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N/ t: x; _6 B+ E; a& `
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2.忌廉芝士用電動攪拌器打至軟滑。
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1 R2 m7 e2 E. _, ]$ [/ c5.39.217.763.將菠蘿汁和半份砂糖煮滾。
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0 _* m- ]2 V. K* `! ~9 U5.39.217.764.把剩餘砂糖、椰奶及蛋黃拌勻，然後加入熱的（ 3）中攪勻，開細火煮至 80℃，熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K7 N0 I( I/ _
) I- D& S1 y) D* n' Atvb now,tvbnow,bttvb5.加魚膠拌勻，倒出過隔篩，待至微暖，分數次加入忌廉芝士中，再用電動攪拌器以慢速攪拌。
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6.分兩次加淡忌廉，加冧酒及椰子香精拌勻。
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4 I# L/ _, c0 v6 h& N btvb now,tvbnow,bttvb7.將餅漿倒入餅模中，放入雪櫃冷凍後，取出脫模。將椰絲撒在四邊，在面層鋪菠蘿、烘椰子片及夏威夷果仁做裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^ S0 Y, j2 C
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發表於 2010-6-14 12:32 PM
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