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% \8 `+ V! L6 f. P公仔箱論壇材料
, U! \- \: n( _" G! l忌廉芝士 300克、菠蘿汁/椰奶各 70克、砂糖 130克、蛋黃 55克、魚膠片 12克（浸軟）、淡忌廉 370克、椰子香精 1茶匙、冧酒 30克
; p( Z9 t+ D3 A: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o# y0 P- o1 O
餅底
, m' e* ]4 F! ?2 \椰子餅 150克、軟牛油 65克
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/ V2 _" E# v, M) u" t# o2 Y! ?$ Q公仔箱論壇裝飾
3 B/ I) n6 h: g; _8 K4 I8 c6 a椰絲/菠蘿/烘椰子片/夏威夷果仁各適量. H k0 m. K: |' r2 L2 A
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8 n' C C; h; d# D$ @/ A公仔箱論壇做法
" d' b# i' j7 N! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.椰子餅放入攪拌機打碎，與軟牛油拌勻，鋪入已鋪牛油紙餅模內壓實。
; s! A+ a' c% Y- ^2 \1 H: _公仔箱論壇
, b! s( H- ?! F+ q5 o7 B公仔箱論壇2.忌廉芝士用電動攪拌器打至軟滑。
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3.將菠蘿汁和半份砂糖煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `; o( J! S# o: A/ R7 q
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4.把剩餘砂糖、椰奶及蛋黃拌勻，然後加入熱的（ 3）中攪勻，開細火煮至 80℃，熄火。5.39.217.761 T# T$ o0 }7 ], T3 s
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5.加魚膠拌勻，倒出過隔篩，待至微暖，分數次加入忌廉芝士中，再用電動攪拌器以慢速攪拌。
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, [$ G) j7 R, K8 ?* Y( |% ltvb now,tvbnow,bttvb6.分兩次加淡忌廉，加冧酒及椰子香精拌勻。
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7.將餅漿倒入餅模中，放入雪櫃冷凍後，取出脫模。將椰絲撒在四邊，在面層鋪菠蘿、烘椰子片及夏威夷果仁做裝飾即成。
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發表於 2010-6-14 12:32 PM
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