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材料
! S1 i5 n% d3 k: ]8 Vtvb now,tvbnow,bttvb大蝦 1磅（去殼去腸）、芒果 2個（去皮切粒）、沙葛粒 2杯、紅洋葱碎 1/2杯、芫荽碎 3湯匙、沙律菜 2杯、鹽/黑胡椒碎各少許5.39.217.766 r7 _- U8 {" W+ R7 e
1 i9 s1 y9 ~) \公仔箱論壇沙律汁材料tvb now,tvbnow,bttvb. N# R2 F, P6 F- Z, U
檸檬汁 3湯匙、菠蘿汁 2湯匙、特級橄欖油 1/4杯煮蝦湯料：水 6杯、檸檬汁 1/4杯、月桂葉 2片、鹽 2茶匙、黑胡椒粒 1茶匙公仔箱論壇6 _; H$ g B5 m2 k0 \0 h; V/ M
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. i- D+ h% O7 G$ C公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb3 E7 c0 s- I' X
1.沙律汁材料混合，加鹽及黑胡椒碎拌勻。
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0 _5 o" N/ m a) M. A, G8 s- O公仔箱論壇2.將檸檬汁、月桂葉、鹽及黑胡椒粒加入水中，用大火煮滾後，轉中火煲 15分鐘，再轉細火。 L$ l- d0 J y0 y. f4 r* o
8 W4 N( S1 ]/ @+ _* L7 \4 X o公仔箱論壇3.保持細火，放入蝦煮 2分鐘或至熟，盛起瀝乾水，放入雪櫃冷卻。
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) o$ [/ _. d2 v V3 q公仔箱論壇4.將芒果粒、沙葛粒、紅洋葱碎、芫荽碎及蝦倒入沙律汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o8 \$ H! g' m- |( d
0 U, l7 a: I/ i" P _5.將沙律菜鋪上碟，放入撈好的芒果和蝦即成。
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沙葛已在南美培植了幾個世紀，是很受歡迎的食材，味道爽脆清甜，很適合做沙律，亦可用馬蹄或蘋果代替。) A; O: Y% {: R* b0 c z0 j& u* Y. I
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發表於 2010-6-14 12:31 PM
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