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- K, u4 c# b1 h( R w8 x公仔箱論壇材料% O- P+ _: I/ k, V
大蝦 1磅（去殼去腸）、芒果 2個（去皮切粒）、沙葛粒 2杯、紅洋葱碎 1/2杯、芫荽碎 3湯匙、沙律菜 2杯、鹽/黑胡椒碎各少許
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沙律汁材料
" i7 w% e6 D. V7 z. I3 S5.39.217.76檸檬汁 3湯匙、菠蘿汁 2湯匙、特級橄欖油 1/4杯煮蝦湯料：水 6杯、檸檬汁 1/4杯、月桂葉 2片、鹽 2茶匙、黑胡椒粒 1茶匙公仔箱論壇+ z& F8 r: u& D" T
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做法
3 f; f0 c8 T5 T" J# D* h* s1.沙律汁材料混合，加鹽及黑胡椒碎拌勻。公仔箱論壇: B2 i K! E9 Y6 r
) y4 a7 N x2 I, g Z9 S" Q公仔箱論壇2.將檸檬汁、月桂葉、鹽及黑胡椒粒加入水中，用大火煮滾後，轉中火煲 15分鐘，再轉細火。
% O4 ?# i# h3 R6 H' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; f1 H2 l/ Q1 h, Q% o" O
3.保持細火，放入蝦煮 2分鐘或至熟，盛起瀝乾水，放入雪櫃冷卻。
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: N5 G" t( v0 t公仔箱論壇4.將芒果粒、沙葛粒、紅洋葱碎、芫荽碎及蝦倒入沙律汁拌勻。5.39.217.769 P5 W; e1 {+ W+ b5 n
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5.將沙律菜鋪上碟，放入撈好的芒果和蝦即成。
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& y" T1 E j$ v" z { H4 B公仔箱論壇貼士
0 p& o5 c4 Q$ `8 b4 E5 b5.39.217.76沙葛已在南美培植了幾個世紀，是很受歡迎的食材，味道爽脆清甜，很適合做沙律，亦可用馬蹄或蘋果代替。
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發表於 2010-6-14 12:31 PM
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