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材料 9 h0 V8 o- f- c1 c& `% Q, N/ b
雞 2隻
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/ L# Q) |- n% M! u3 i5.39.217.76醃料
" T( v4 v% n4 ?7 q( W葱 3棵（切段）、蒜頭 4粒、細洋葱 1個（切件）、新鮮紅辣椒 4隻、檸檬汁 1/4杯、老抽 2湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽 1 1/2湯匙、黃糖 2湯匙、鮮百里香碎 1湯匙、五香粉 2茶匙、黑胡椒 2茶匙、豆蔻粉 1茶匙、肉桂粉 1/2茶匙
, o! k% ~4 u; l0 Z7 T. ` _5 A5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D. w- g1 U v7 Z. p3 }
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1.把醃料放入攪拌機攪成糊狀。5.39.217.76# H' t! O; ~5 I- G7 \
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2.將醃料倒入大碗中，放入雞並按摩均勻，分別放入密實袋，倒入醃料，擠出多餘的空氣後封實。tvb now,tvbnow,bttvb* z; x" Y+ ?- n* h
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3.放入雪櫃醃 1天，其間將袋搖勻及反轉一至兩次。
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8 L p- g. d) m: Q. X7 \3 B- E公仔箱論壇4.煮前 1小時，把雞從雪櫃取出置室溫，然後將雞放入焗盤中，放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m$ {& `; x+ N1 `/ A
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6 A. \/ x: S o. n5.39.217.76貼士正宗的牙買加式燒烤是用炭燒的，這個食譜亦都適合 BBQ。
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發表於 2010-6-14 12:29 PM
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