[中式食譜] 樹子蒸魚

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【做　 法】8 K+ M; J. T. r1 z
1.金目鱸處理好洗淨，在魚身上劃一刀，淋上熱水去腥備用。公仔箱論壇; E( m' E" r+ M; y. v, y/ z2 a
2.取一蒸盤，放上薑片、蔥段及作法1的金目鱸，再淋上樹子、樹子湯汁及所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb& W4 g2 F2 v- j$ t+ f
3.將蒸鍋水煮沸騰，放入作法2，以大火蒸約12分鐘，取出趁熱撒上蔥花、辣椒絲即可。% J; d2 t2 E7 Q2 O/ x( L5 ?9 F

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【材　 料】
2 [# h# I3 v% r5 q' @; o8 e5.39.217.76金目鱸魚     1 尾5.39.217.76: G$ o: ^% \' w; D
樹子     50 公克
4 r; c& U# n6 ?. O2 C/ v4 v# Q樹子湯汁     1 大匙公仔箱論壇+ b+ g( i9 D/ [$ s7 s6 s
蔥段     2 支
4 \( d8 k& G! C2 x" b9 r9 V薑片     4 片5.39.217.76- n7 y! t6 ^' S
蔥花     5 公克
- ]9 U  N3 h6 Y3 R# V; \1 xtvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲     5 公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |8 g, ~( E- ~8 z+ }! {' O7 e
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【調 味 料】2 J' ]5 ]) U* P' _* `1 c- Y0 Q
糖     1 大匙
9 U6 H  p+ b1 ^( C5 f% Q" i9 _5.39.217.76米酒     2 大匙