[中式食譜] 燉蕃茄豬小腿

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【做　 法】. B7 {5 u  P1 f( Y. w' A
1.將所有蕃茄醃醬混合均勻備用。
( h& Z( e/ x9 p' p7 p- x& A- s2.豬小腿洗淨加入作法1的蕃茄醃醬醃約20分鐘備用。
* O/ R( _, h2 P0 h) i3 X0 S  B. Y5.39.217.763.將甜豆莢放入沸水中燙熟，撈起瀝乾備用。
# j" v. l  M; Z! i& L, ?' s4.將作法2 的豬小腿及蕃茄醃醬加入高湯，以小火熬煮約30分鐘至熟。+ [3 v  M% w2 p5 I! D
5.取出豬小腿盛盤，再放上作法3的甜豆莢，再淋上作法4的醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb: z- y( ~. A+ d, g! f

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【材　 料】
% h. a. ~' \& X6 |" E& Itvb now,tvbnow,bttvb豬小腿     2 支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r6 u: T2 I' l0 _
甜豆莢     適量tvb now,tvbnow,bttvb' y+ j( n( \% o  n1 F, L& \3 V; K
高湯     500 ㏄tvb now,tvbnow,bttvb& I+ M* x. d) |6 h" v  T
蕃茄醃醬：
. g* U3 Z& N, z& \8 W" {) etvb now,tvbnow,bttvb鹽     1/4 小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c: q" E" e7 J
蒜末     1 小匙
$ h+ y7 P/ p. p0 g7 mtvb now,tvbnow,bttvb白酒     1 大匙
( {* P  D# e' z* P9 x; H蕃茄丁     2 大匙$ @+ I! ?+ G/ {3 w4 \
蕃茄醬     2 大匙
' }# R3 T  k, O& [$ Z5.39.217.76橄欖油     1 小匙