材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)
/ l# F! x. z( A/ Y9 O5 a- Ktvb now,tvbnow,bttvb檸檬 ... 6～8個
5 M, Z: q3 R1 t5 w8 h洋蔥 ... 150公克(切薄片)
$ n! o1 u5 b n( b' f% |) ]/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭 ... 50公克(切片)tvb now,tvbnow,bttvb& i+ O0 o" W: C1 v: K- z
糖醋 ... 5大匙 ~4 W0 U- G) t, `2 q/ ^$ y
炒米碎 ... 2大匙公仔箱論壇2 n4 H6 R8 w6 H% g, s2 t. {( r
蒜辣魚露 ... 1/2杯
( a; q4 C, n, p- I" F, [5.39.217.76九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v' O4 c% p: ~; R9 o
作法:
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# @2 B( r4 U$ _- v$ Ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。
" V! K6 t4 S' F1 m4 ? T牛肉切薄片，檸檬擠汁。
' w' a3 N& y$ A0 _" y6 m* C9 C公仔箱論壇先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。
9 h. H$ U5 V1 U. ?+ q* Q V+ `0 f把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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