材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)
/ ~" ]$ |' ^+ K" _檸檬 ... 6～8個tvb now,tvbnow,bttvb& q3 N5 A, w; |; K9 P. R
洋蔥 ... 150公克(切薄片)( Z- i `7 l: t5 l' e5 g
紅蔥頭 ... 50公克(切片)3 q* v K# E7 u
糖醋 ... 5大匙 f8 I+ C9 y( b4 |! J* U: D7 m( a
炒米碎 ... 2大匙. U7 S& q; o) H
蒜辣魚露 ... 1/2杯
: G: O$ O: S. k8 h( u x2 c4 P5.39.217.76九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)
. l+ A: o$ `3 T$ R9 o: ?5.39.217.76作法:tvb now,tvbnow,bttvb. ]; |5 w7 r9 ]' A6 r7 j0 B/ O! H; b
4 P/ x5 T0 Q* ?公仔箱論壇洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a0 D4 E/ j5 E# F3 ~4 @4 W: c! c
牛肉切薄片，檸檬擠汁。5.39.217.766 b7 }6 f& y6 ]# Q* n# n! f F& [
先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。7 f4 u) l6 y( R2 Q0 I$ B
把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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