[中式食譜] 原盅豆芽排骨湯

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‧ 所需材料：
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: v2 b5 @7 j8 B小排骨 ... 1200公克
/ `0 d9 W; x1 w6 s( ytvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽 ... 300公克 0 B1 e' m9 Y5 F  g. h& B) w( M
薑 ... 5片 公仔箱論壇6 D, x8 `$ V$ ?3 O. K4 _! R' k
高湯 ... 6飯碗 tvb now,tvbnow,bttvb$ s" S# g1 e, E
鹽 ... 1大匙
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‧ 作法步驟： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a2 c- [$ j. }2 z3 A) a# ~+ d

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• 排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。
• 鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。