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材料︰
4 A3 Z( U! z* h! S }8 n3 N7 x( s8 u糯米 600克、蓮蓉 190克、食用鹼水 16 1/2毫升、生油 35 1/2毫升% P' U4 Y8 A; v1 \& i: |, O- i+ o
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做法︰
' m0 T: T/ x, R; W; l0 F/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米洗淨瀝乾水，加鹼水及生油拌勻。5.39.217.769 s) @" |9 l. I# K* P' Z
[7 L% ?, L: [. d2.蓮蓉分成 10份，搓成長條形。
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3.取 2片竹葉裁剪至正方形，放於手心裹成三角形，將竹葉前端向上摺成兜狀。
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) I5 h' E7 U, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加適量糯米及 1份蓮蓉，再加適量糯米，將多餘竹葉剪走。
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5.用 2片竹葉放糉的右邊，向內推並將前後葉片收起。
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6.再將另外 2片竹葉放於糉開口的一邊，向內推然後收起葉片，再用水草將糉紮好。
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8 w6 g% U- ~3 n [' Z' Otvb now,tvbnow,bttvb7.放入滾水烚 5小時，熄火後冚蓋浸焗 5小時，吊高瀝乾水，攤凉後可煮熱進食或放雪櫃冷藏。
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發表於 2010-6-12 06:46 AM
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