[中式食譜] 當歸蛋白蒸雪花蟹柳

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. F7 C. c& q) I/ `5 B% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸 2片、阿拉斯加雪花蟹柳 180克、蛋白 4隻、雞湯 210毫升、鹽適量、糖少許、紹酒 1茶匙
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做法
8 ]' {" W" R% d  `: b5.39.217.761.當歸片加水浸過面，用大火隔水蒸 10分鐘取出，當歸水留用。
  G, x7 s+ h$ S: Q( [) A: ]2 `# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 b+ K9 X1 v3 `; U5 ^. o, Y" W- O" Q2.蛋白拂勻，加入 200毫升雞湯和鹽拌勻。
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9 ^8 l/ F" d3 T5.39.217.763.將蟹柳鋪於碟中，倒入（ 2），包上保鮮紙，以大火隔水蒸 15分鐘。5.39.217.76. g0 U" i# g1 c- f6 v- A8 g* {

1 x: J1 @( p7 r; @5 q" t% V6 utvb now,tvbnow,bttvb4.將當歸水、 10毫升雞湯、糖、鹽、紹酒放入鑊，以細火煮勻，淋上（ 3），放上當歸片即成。