[中式食譜] 當歸蛋白蒸雪花蟹柳

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材料tvb now,tvbnow,bttvb) c7 e7 j' D7 F+ f! J. @4 W
當歸 2片、阿拉斯加雪花蟹柳 180克、蛋白 4隻、雞湯 210毫升、鹽適量、糖少許、紹酒 1茶匙公仔箱論壇( L. e- f! E/ G$ m2 }4 l) g" R
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做法
/ O; V- H. c4 |9 @/ q, O: S1.當歸片加水浸過面，用大火隔水蒸 10分鐘取出，當歸水留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b- N- Z$ g8 ^/ j1 d

& j8 B8 o. |' P. s2.蛋白拂勻，加入 200毫升雞湯和鹽拌勻。公仔箱論壇* i$ ^! t% o' o3 |( J
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3.將蟹柳鋪於碟中，倒入（ 2），包上保鮮紙，以大火隔水蒸 15分鐘。
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8 i8 T1 @( A* S& N4 f2 @7 |7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將當歸水、 10毫升雞湯、糖、鹽、紹酒放入鑊，以細火煮勻，淋上（ 3），放上當歸片即成。