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[中式食譜] 天麻陳皮斑球

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {/ \* F1 }( c. j
天麻 1件、薑片 5片、米酒 250毫升、臘肉 55克(切絲)、斑球 250克、菜心 4條、果皮絲 10克、薑絲/紅椒絲各少許、魚湯 450毫升. ^& S) l) s* W% Y+ e  {

' A$ V4 U6 ?5 p3 D調味料公仔箱論壇& Z# J3 u: i( L* R& S/ Q. `( K/ h
鹽 1/3茶匙、糖 1/2茶匙、生粉少許公仔箱論壇) B8 `% B1 N: p3 q. G
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7 ~7 w3 v& V9 Z# h+ z, ?5.39.217.76做法
3 s; C/ F' }- b& yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.天麻浸在米酒中,再加入薑片,以中火隔水蒸 8小時至腍身後切絲。公仔箱論壇; ?4 x; R4 j$ }) U4 A$ r( k- V5 C$ ^

. `" k; t4 r+ P0 x# L9 y/ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.斑球加鹽、糖及生粉略醃,放入 180℃滾油中泡 1分鐘後盛起。
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" m0 D& y1 F) y' q2 j3.菜心放滾水中灼熟後盛起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r7 S5 w* r. o* H

! C2 M7 S0 @5 H4.開大火燒熱鑊,下魚湯、薑絲、果皮絲,滾起後下斑球、天麻、紅椒絲,滾起後上碟,撒上臘肉絲,以菜心伴碟即可。
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