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7 m6 r; c# x9 X. vtvb now,tvbnow,bttvb材料
4 A8 p) @! h6 r大蝦 300克、雜沙律菜 100克、青蘋果 1個（去皮切條）、新鮮無花果 1個（ 1開 4）、蘆笋 50克（去皮切段）、無花果黑醋 30毫升、檸檬汁/白酒各少許、鹽/糖/黑胡椒碎各適量5.39.217.76- J! i: r# W+ H, _
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w; \6 J, ~7 c& [! D# i7 U, Q5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P* K7 @! k9 r( {' W! ]7 `5 ]: E
煎蝦時要用大火，否則蝦肉很易變霉。5.39.217.76( R2 o& L. o% v0 z1 p2 G
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1.大蝦去殼留尾，汆水後浸冰水，瀝乾水份。公仔箱論壇( F+ z& n* R! ]: U, \3 m
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2.燒熱鑊下油，放入大蝦，以大火煎至金黃色，加檸檬汁及白酒拌勻。
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3.將雜沙律菜、青蘋果、蘆笋、無花果黑醋拌勻，再下鹽、糖及黑胡椒碎拌勻上碟。
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$ S( Z& _* j$ t1 z4 Q8 Q5.39.217.764.將大蝦鋪於沙律面，放上無花果作裝飾即成。
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發表於 2010-5-28 06:50 AM
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