[西式食譜] 香煎大蝦伴無花果黑醋

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# Z; R  E9 A) F  i材料  
6 U( }: H; T/ ^7 W: {! s! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦 300克、雜沙律菜 100克、青蘋果 1個（去皮切條）、新鮮無花果 1個（ 1開 4）、蘆笋 50克（去皮切段）、無花果黑醋 30毫升、檸檬汁/白酒各少許、鹽/糖/黑胡椒碎各適量/ x, x" v1 R+ ~4 h# z; l) t

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* Q; K* L* u3 ]. etvb now,tvbnow,bttvb       
' G+ o, H+ \. `. z1 c煎蝦時要用大火，否則蝦肉很易變霉。/ V- g8 T, t1 ]& Z0 t4 _& Q

- w/ a) R. G6 R" \3 M9 ]公仔箱論壇做法
- y! m: _, x% x% l* x* ?5.39.217.761.大蝦去殼留尾，汆水後浸冰水，瀝乾水份。! ^( f. r) h) y6 @

! f6 G, G& j6 N- Jtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，放入大蝦，以大火煎至金黃色，加檸檬汁及白酒拌勻。
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3.將雜沙律菜、青蘋果、蘆笋、無花果黑醋拌勻，再下鹽、糖及黑胡椒碎拌勻上碟。( {2 s% X7 f. \5 u/ G* b

  \5 j8 e' V4 w2 @; r4.將大蝦鋪於沙律面，放上無花果作裝飾即成。 tvb now,tvbnow,bttvb5 ?3 b9 _8 i% @; [