本帖最後由 xz12 於 2010-5-27 01:45 PM 編輯
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 【做 法】
% }( Z/ L! y, ^! M: u8 ?' Ftvb now,tvbnow,bttvb1.劍筍洗淨，放入滾水中汆燙，備用。5.39.217.76 g8 E4 R+ w0 F4 S: w5 a' H
2.豬肉絲加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘，備用。
6 s9 s O1 B3 R1 h. m* {5.39.217.763.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法1、2的材料及所有調味料A拌勻，轉小火燜煮約7~8分鐘。
$ Y4 U O, n9 _2 }0 v4.於作法3 的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油拌勻即可。
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8 R! L2 Y) J* V5 q" K; f5.39.217.76
( s+ I# ?& A5 D【材 料】- ^$ A7 W4 z& D: \
劍筍 150 公克
* p& y8 R5 y0 N3 Z& k3 w/ M5.39.217.76豬肉絲 100 公克tvb now,tvbnow,bttvb! E1 @8 P9 j3 H$ d1 `: x
蔥 1 支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q* f' E( m6 C5 `0 d
蒜頭 3 粒
7 L% Z0 b& X# |$ @辣椒 1 支
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【調 味 料】
9 `$ B' m" L, l& ^5.39.217.76A.豆瓣醬 1 大匙公仔箱論壇# p! v& J* {# M$ O/ f- [1 R
蠔油 1 小匙
- E+ k1 g" |4 o% c4 P3 u糖 1 小匙7 t" ^0 b- O( E5 `* J: z p
水 200 ㏄tvb now,tvbnow,bttvb# d/ g* M$ L3 X) v t" y9 J
B.太白粉水 1 小匙公仔箱論壇1 J/ s9 W: [! Q8 g8 l2 n& v
香油 1 小匙3 G7 F* {" l& a4 ?
) F+ z4 E& W: g C$ x! h0 z5 a9 e【醃 料】公仔箱論壇% m; e3 ?$ n, ^+ k- R* }1 ]
鹽 1/2 小匙$ E* [9 ]! ^2 B/ F3 H. |2 O$ e
太白粉 1 小匙 |
發表於 2010-5-27 01:42 PM
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