本帖最後由 xz12 於 2010-5-27 01:45 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb0 P; ^4 w3 t* w& g$ h# {
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 【做 法】
2 g( B1 O$ d$ M9 g" H/ D; A. a1.劍筍洗淨，放入滾水中汆燙，備用。5.39.217.76 l8 Z4 i0 n7 B! H% D
2.豬肉絲加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘，備用。/ h# z: Z w7 i; ~0 C1 X" F4 l
3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法1、2的材料及所有調味料A拌勻，轉小火燜煮約7~8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 p. ~5 b& R4 ^$ E* I; r& q$ l2 F
4.於作法3 的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油拌勻即可。
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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb" d \+ e% g7 W9 G& e3 O
劍筍 150 公克tvb now,tvbnow,bttvb) l" j% x- J2 |/ P/ g' M
豬肉絲 100 公克
' N }4 Q' V. r7 o公仔箱論壇蔥 1 支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O! C* N# e& t$ A
蒜頭 3 粒
; n" e( s1 h4 S8 U1 l7 z公仔箱論壇辣椒 1 支
2 T0 v3 w& g6 d: l公仔箱論壇
$ R0 ?' n4 E3 j7 F【調 味 料】9 m5 ?" e0 H' Y) k7 B% {/ ]
A.豆瓣醬 1 大匙
4 N+ X. z; Z! m/ r8 {$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1 小匙
% q" I- o8 w" d+ u" X4 r糖 1 小匙) _! F2 u: R( k8 e q- F9 z
水 200 ㏄
8 j6 @* I3 v. s( l2 Q. ?* G4 etvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉水 1 小匙
1 F, w) I6 ~( z% P: D$ H ?香油 1 小匙
8 `, |" D$ Y6 H1 ^' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B: @* s, ?6 W3 e8 @
【醃 料】
" [% P4 E0 B; w% k9 U2 N5 C5 e5 D5.39.217.76鹽 1/2 小匙5.39.217.76& |4 z. k$ A4 m$ @
太白粉 1 小匙 |
發表於 2010-5-27 01:42 PM
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