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材料! T8 o- q- ^. O. @( e X" f# [
蟹肉 200克、芒果 2個（約 300克）、青瓜 60克、紅洋葱 30克、紅甜椒 30克、沙律醬 50克、泰式甜醬 20克、沙律青菜/車厘茄/鹽/胡椒碎各適量
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]0 z: W1 x; v1 d做法
$ m" m. w3 r6 A! u& u5 @6 _& }1.芒果起肉切粒，加泰式甜醬拌勻。
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! F& t: k8 R7 c5 z$ u Atvb now,tvbnow,bttvb2.紅洋葱及紅甜椒切幼粒。將蟹肉、紅洋葱、甜椒及沙律醬拌勻，加鹽及胡椒碎調味。tvb now,tvbnow,bttvb9 s4 |! S4 `& Y, _' I" L: b
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3.將青瓜切長片，圍於圓模的內圈。, y: P% ~' |& i* R5 \- o5 F1 E2 m
, T; N. G p9 G0 l$ R: N4.在模內先放一層蟹肉醬，再放一層芒果醬，重複再鋪入蟹肉醬及芒果醬成四層高。
* W& R/ @! j3 K6 @( O5 N. p公仔箱論壇5.移開圓模，四周放入泰式甜醬、沙律青菜，伴以車厘茄作裝飾即成。
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發表於 2010-5-26 06:58 AM
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發表於 2010-5-27 02:53 AM
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