土耳其洋蔥牛肉

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; L  r: B5 m! T4 d# x+ I1 ctvb now,tvbnow,bttvb牛肉    480克5.39.217.762 g% f6 x  `, i/ K
蒜頭    4粒
' w+ @% O0 z7 S. w* b  A. o4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥    2個tvb now,tvbnow,bttvb# a, T, Y! V- Z8 b
紅甘笋    1隻
0 ^! }+ o8 G5 B( H7 e# c2 U公仔箱論壇茄骨    3湯匙公仔箱論壇" ~! ^/ X& p6 p- N' P/ I" D
柱候醬    3湯匙6 G& A  w: p& d# a2 H3 l6 U1 k
牛肉上湯    2/5杯
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做法：
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1  洋蔥切絲，蒜頭及紅甘笋切片。
( h' Y' M: f$ i2 M. C, T9 d/ k8 Qtvb now,tvbnow,bttvb2  將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油，待用。
3 a1 `8 g1 M# i4 q$ n# Q/ B公仔箱論壇3  將蒜片及洋蔥絲炒香，加入紅甘笋片，蕃茄膏及柱候醬，放回牛肉。
3 f# |4 R% r- \1 g" R8 T+ a公仔箱論壇4  加入清水煮滾，用慢火燜約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。