[中式食譜] 麻油香菇麵線

咖啡愛奶茶

材料：
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鮮香菇  6朵tvb now,tvbnow,bttvb6 ?2 U1 F- ]. Y. A" O7 O
麵線  2小把4 |: t4 k* ?. v6 r* t0 ]
薑片  3片
) k, z) A) E1 T* [! h5.39.217.76麻油  3大匙3 M2 k+ l4 m% r7 K& Z- H* S+ z
米酒  200c.c., q; K- U7 }* y5 p$ S3 \! |5 m
水  500 c.c.公仔箱論壇$ u: T- X8 G) I8 g

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調味料：; r2 d& c; S( _
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鹽少許
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做法：& v% @% d  ^% p3 X3 D: R
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1  麻油入鍋燒熱，下薑片後加入鮮香菇翻炒。
5 Z; D8 c/ e5 j8 z) i2  加入米酒和水，煮至滾後轉小火煮10分鐘，再加鹽調味。
9 F" m: s7 ?, |3 N( H公仔箱論壇3  另起一鍋煮麵線，煮約30~45秒，瀝乾水分後加入做法2中。