[中式食譜] 鰻魚煨豆腐

咖啡愛奶茶

材料: 8 w& a0 U& D- d

" V# s) b: U9 K9 T, H) y豆腐  1塊# J- ], m) }" a) P
鰻魚  1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P1 B8 H# D2 c3 X! L! i9 p! ]
韭菜  1把公仔箱論壇/ \8 E/ F' W/ u( }' `
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5.39.217.76" C2 ^" p2 ~( \! I% l
醃料/調味:
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海帶鰹魚汁  1杯
8 T3 _% N3 R: Y1 D% m. W) N  ]/ H2 N, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙0 ^9 V& d5 ]8 m1 r- ~; l, h" `
鰻魚汁  1大匙
" j, g" t' i3 T( v薑末  少許
  F% }% D9 X( ]$ G, @公仔箱論壇5 g: u- R- L9 ]8 w; I9 \

  C( A! I% W. u. T# t; ?做法:
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3 N% g& ?. ?3 J1  將豆腐水份瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y$ |( U: K" _& }

1 i- ^' v8 a& n  I) _' e: h2  鰻魚縱剖一半，切成5公分寬塊狀。tvb now,tvbnow,bttvb' b; M# V# {% C8 ?6 C* r

! t. W" e- i+ ^6 }3  韭菜切成5公分寬。tvb now,tvbnow,bttvb- v* [& Z# y$ V1 E7 |2 ~0 }2 @7 w

9 j; l0 x: Z, g公仔箱論壇4  於鍋中放入所有佐料及豆腐，鰻魚，煮熟後再以中火燉5分鐘。加入韭菜，當韭菜變軟就關火盛鍋，撒上薑末既可。