[中式食譜] 鰻魚煨豆腐

咖啡愛奶茶

材料:
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5 T/ _" Q! w! k' v" b; qtvb now,tvbnow,bttvb豆腐  1塊
+ r. y) ]2 z5 O4 A- F3 V7 htvb now,tvbnow,bttvb鰻魚  1條公仔箱論壇" e' @7 A0 r' ?& L6 b
韭菜  1把
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醃料/調味: , \2 }. K( L  c

  Y+ x, K  ]6 v8 l& A$ W6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海帶鰹魚汁  1杯公仔箱論壇1 ?0 @$ _; f; V
米酒  1大匙
$ g" s1 D; v5 ^! D/ d) |- v鰻魚汁  1大匙
. ]  O+ I* y7 }( ^9 N7 v& a" |tvb now,tvbnow,bttvb薑末  少許
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! U( ?: v6 ~7 u% f* A公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \% Z2 i& R8 h) j2 n- j; P
公仔箱論壇, Y0 Z+ Y5 Z+ K& Q( z
1  將豆腐水份瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb* G/ T( G( f  D6 v) P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G+ y/ v" v0 S9 q% j
2  鰻魚縱剖一半，切成5公分寬塊狀。
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3  韭菜切成5公分寬。: _. `- U/ f) ^9 J
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4  於鍋中放入所有佐料及豆腐，鰻魚，煮熟後再以中火燉5分鐘。加入韭菜，當韭菜變軟就關火盛鍋，撒上薑末既可。